Как выбрать вытяжку для кухни: расчет производительности, выбор тех параметров

Требования к вытяжным устройствам и их монтажу на кухне

Для обеспечения эффективной и безопасной эксплуатации этих устройств необходимо соблюдать несколько правил установки:

Размеры заборного отверстия должны быть больше площади варочной поверхности.
Расстояние от поверхности плиты до вытяжки должно быть не менее 70-80 см, чтобы избежать перегрева.
Её мощность должна быть такой, чтобы обеспечивать полную замену воздуха не менее 10 раз в час.
Если на кухне нет выхода в специальную вентиляционную шахту, то лучше к обычной её не подключать, чтобы не нарушить её работу, а еще лучше – установить рециркуляционную модель.

Источники

https://ventilsystem.ru/vytyazhka/dlya-kuxni/moshhnost-vytyazhki-dlya-kuxni.html
https://tehnofaq.ru/raschet-moshhnosti-kuhonnoj-vytyazhki/
https://tehnika.expert/dlya-kuxni/vytyazhka/dlya-kuxni-raschet-moshhnosti.html
https://kulinarex.ru/kak-vybrat-vytyazhku-dlya-kuhni-po-moshhnosti/
https://rem.ninja/kuhnya/tehnika/kak-pravilno-rasschityvat-moschnost-kuhonnoy-vytyazhki.html
https://protechniky.ru/dlya-kuhni/vytyazhka/kak-rasschitat-moshhnost-vytyazhki-dlya-kuhni
https://kachestvolife.club/o-vozduhe/raschet-optimal-noy-moschnosti-kuhonnoy-vytyazhki
https://mastack.ru/other/raschet-moschnosti-vytyazhki-dlya-kuhni-kak-pravilno-poschitat.html
https://VseShokeri.ru/kuhnya/raschet-proizvoditelnosti-vytyazhki.html
https://StrojDvor.ru/ventilyaciya/raschet-proizvoditelnosti-kuxonnoj-vytyazhki/
https://airducts.ru/proizvoditelnost-kuxonnoj-vytyazhki/
https://KotelSibir.ru/kotel/raschet-vytyazhki.html
https://sovet-ingenera.com/vent/raschety/raschet-vytyazhki-dlya-kuxni.html
https://vse-otoplenie.ru/rascet-vytazki-dla-kuhni-kak-opredelit-mosnost-vybor-kuhonnoj-vytaznoj-sistemy-ustanovka-pribora
https://akak7.ru/kak-rasschitat-moshhnost-i-proizvoditelnost-vytyazhki-dlya-kuxni.html

Модели устройств, предлагаемые производителями

Проверенная временем и зарекомендовавшая себя качеством техника немецких, шведских или японских производителей считается наиболее надежной. Но в последнее время и отечественные компании выпускают достойные модели вытяжек.

Bosch DFS 067K50

Производитель, качество бытовой техники которого долгие годы остается на самом высоком уровне, предлагает различные виды вытяжек: настенные, встраиваемые и телескопические.

Bosch DFS 067K50

Модель DFS 067K50 подходит для встраивания в подвесные модули, она комплектуется сенсорным управлением, выдвижным экраном и подсветкой с меняющимся уровнем света. Очень удобны автоматический выбор режима работы и индикация состояния фильтров. Единственный значимый недостаток изделия — его высокая цена.

ShindoAviorSensor 60 SS/BG 3E

Продукция японской компании характеризуется эргономичностью и функциональностью. Вытяжки максимально оснащены электронными компонентами, что повышает удобство для потребителя.

Shindo Avior Sensor 60 SS/BG 3E

Купольная модель Avior Sensor 60 SS/BG 3E (изготовлена в Китае), имеющая стеклянный козырек, выполнена в стиле модерн. Высокопроизводительное изделие, работающее в различных режимах (циркуляции и удаления воздуха), оснащено светодиодными лампами и датчиками, позволяющими устройству в автоматическом режиме регулировать интенсивность работы.

Вытяжка наклонная Shindo AVIOR sensor

Siemens LC68BA572

Немецкий концерн, чья продукция не нуждается в дополнительных рекомендациях, предлагает потребителю широкий ассортимент вытяжек разных типов. Любителям техники с максимальным количеством «наворотов» предлагаются даже модели со встроенными ТВ.

Siemens LC68BA572

Вытяжка LC68BA572 купольного типа подходит для установки на просторных кухнях. Она эффективно очищает воздух до необходимого уровня.

Работает чрезвычайно тихо благодаря дополнительной шумоизоляции

Различного вида датчики сами определяют, когда устройство должно работать. Корпус прибора легко очищается, а установленные светодиоды позволяют готовить в темное время. Но цена на это изделие понравится далеко не всем.

Кухонная вытяжка 60 см Siemens

KronasteelKamillaSensor 600

Немецкий производитель, открывший представительство в РФ, выпускает технику, отличающуюся достойным качеством. В линейке вытяжек представлены модели, отличающиеся конфигурацией и характеристиками, но все они — эффективны и удобны в эксплуатации.

Встраиваемая вытяжка Kamilla Sensor 60

Встраиваемая вытяжка Kamilla Sensor 600 может работать в режиме отвода и циркуляции, оснащена двумя моторами мощностью 100 Вт, сенсорной панелью и галогенной подсветкой. Модель очень привлекательно выглядит и тихо работает, имеет 3 скорости работы, таймер и антивозвратный клапан.

«ЭликорИнтегра 60″

Можно смело констатировать, что в последнее время эта российская компания начала составлять достойную конкуренцию западным производителям. Бытовые и профессиональные вытяжки отличаются отличным соотношением цена/качество.

«Эликор Интегра 60»

Есть возможность выбрать устройство, работающее по проточному или циркуляционному методу очистки. Бюджетные изделия комплектуются различными опциями, помогающим продукции «Эликор» соответствовать запросам современного потребителя. Изюминкой бренда является коллекция моделей, декорированных росписью.

Кухонная вытяжка Elikor

Для установки в кухнях небольшой площади отлично подойдет модель «Интегра 60». Устройство отличается надежностью, оно может подключаться к воздуховоду или эксплуатироваться в циркуляционном режиме.

Ручка для снятия сетки

Довольно простое изделие с механическим управлением и двумя скоростными режимами имеет один явный недостаток — высокий уровень шума при работе.

Кухонная вытяжка Elikor в интерьере

Для наглядности предлагается сравнение стоимости и основных характеристик популярных моделей.

Модель	Производительность, м3/ч	Ширина, мм	Мощность, Вт
“Интегра 60”	400	600	200
Kamilla Sensor 600	550	600	2 х 100
DFS 067K50	700	600	146
LC68BA572	760	600	166
Avior Sensor 60 SS/BG 3E	800	600	238

Внимательно изучив предлагаемые производителями модели и остановившись на устройстве, максимально устраивающем по функционалу, цене и внешним характеристикам, можно приобрести оптимально подходящую для конкретной кухни вытяжку.

Выбор подходящей вытяжки.

Отвечая на вопрос, какая лучше вытяжка, сначала нужно определиться с наличием:

Площадь помещения.

Размер кухни напрямую связан с выбором правильной вытяжки. Чем больше кухня, тем выше должна быть ее мощность.

Для небольших кухонь есть большой выбор подшкафных и встроенных вытяжек, а для больших открытых пространств лучше остановиться на островных, каминных или топовых вытяжках.

Доступ к вентиляционной шахте.

Вытяжки могут работать в двух направлениях. Очень часто производители сочетают обе функции. Есть два основных режима работы:

1. Абсорберы или вентиляционные. В этом случае не требуется подключение к вентиляционной шахте. Вытяжка втягивает воздух из помещения, фильтрует его, а затем снова возвращает обратно на кухню. Устройство работает в замкнутой схеме. Такие вытяжки имеют свои недостатки:

невозможность впитывать влагу;
невозможность понизить температуру после интенсивно приготовления пищи;
образование плесени на стенах;
большие эксплуатационные расходы на содержание.

2. Десорберы или абсорберы. Вытяжки работают как воздухозаборники для собирания пара, запахов и примеси с дальнейшим их удалением в вентиляционную шахту. Такие устройства работают по открытой схеме.

Устройства, работающие в режиме десорбции, являются более эффективными и лучше способствуют выведению шлаков, накопленных на кухне. В этом случае важную роль играет диаметр отверстия для выпуска воздуха в вентиляционную трубу.

Вытяжки, работающие в режиме абсорбера, являются менее эффективными, но не сопровождаются различными требованиями в виде наличия трубы или наличия вентиляционной решетки. Установить такие вытяжки несложно.

Кроме того, для защиты прилегающих к плите и мойке стен от различного рода воздействий часто применяют фартуки из плитки.

Как выбрать вытяжку для кухни?

Вот несколько советов о том, какую выбрать вытяжку для кухни.

Требования к вытяжке в соответствии с варочными панелями.

Электрическая. Одним из преимуществ использования электрической плиты в доме является отсутствие генерации тепла. В большинстве случаев электрическая плита нагревает элемент, и это тепло передается непосредственно в кастрюлю или сковородку. Это означает, что для эффективного удаления запаха от приготовления пищи, пара и жира можно выбрать вытяжку меньшей производительностью. Мощность вытяжки варьируется между 150-300 м3/час. Если есть электрическая фритюрница, требования к вытяжкам приравниваются к устройствам для газовых плит.

Газовая плита. Сжигание природного газа приводит к его смешиванию с кислородом в воздухе. Дальше эта смесь поднимается в виде выхлопного газа, нагревая воздух. Поскольку горячий воздух расширяется и быстро поднимается, объем выхлопных газов от газовой плиты потребует значительное количество воздуха, необходимое для их удаления. Современные газовые варочные панели имеют много преимуществ, но выбор лучших вытяжек заключается в выборе варианта с большей производительностью.

Как выбрать вытяжку? Видео:

https://youtube.com/watch?v=wDUialmJSzQ

Популярные производители вытяжек и их продукции:

Самыми популярными производителями вытяжек являются Beko, Bosch, Candy, AEG, Faber, Electrolux, GLOBALO, ElicaAmica, Falmec, Gorenje, Maan, Ciarko, MPM и другие. Самые дешевые можно купить за 2000 рублей, но они не будут иметь высокую эффективность и низкий уровень шума. Дорогие вытяжки влекут за собой оплату в размере больше 20 тысяч рублей, поэтому немногие клиенты смогут себе их позволить.

Выбор вытяжки должен быть мотивирован не только по и . При покупке устройства рассматриваются и , необходимые для определенной кухни.

Особенности монтажа

Порядок монтажа любой вытяжки подробно описан в инструкции.

Как правило, установка проходит в 3 этапа:

монтаж зонта;
прокладка воздуховода, подключение к отдушине;

На Вашей кухне установлена вытяжка?

Конечно!Нет, но будет!

Большинство пользователей производит монтаж вытяжек самостоятельно. Однако, если нет подходящих инструментов или уверенности в своих силах, приглашают специалистов. Они быстро, качественно выполнят установку, что обойдется в некоторую сумму.

Иногда без участия приглашенных мастеров не обойтись, если требуется выполнить скрытый монтаж воздуховода, или конфигурация кухни слишком сложна.

Дополнительные параметры

При выборе кухонного зонта следует обратить внимание и на наличие дополнительных опций

Интервальное включение вентилятора обеспечивает кратковременное включение устройства на минимальных оборотах через определенные промежутки времени. Таким образом, будет происходить автоматическая очистка воздуха кухонного пространства в максимально экономичном режиме.
Остаточный ход вентилятора дает возможность доочистки воздуха. Другими словами, после отключения лопасти будут еще некоторое время вращаться.
Автоматическое изменение скорости. Датчик реагирует на изменение плотности воздуха и самостоятельно подстраивает производительность установки.
Аварийная индикация покажет, когда следует менять фильтр.
Пульт дистанционного управления. Наличие такой функции значительно упростит управление устройством из других помещений.
Таймер включения и выключения позволит запустить или остановить устройство через заданное время.
Освещение. В продаже представлены воздухоочистители для кухни, в которые в качестве осветительных приборов установлены:

лампы галогенного типа;
лампы накаливания;
люминесцентное освещение.

Лампами накаливания, как правило, комплектуются бюджетные устройства. Такое освещение отличается мягким, теплым свечением, создавая в кухне приятную, уютную атмосферу. К недостаткам такой подсветки следует отнести высокое энергопотребление и недолговечность. Галогенная подсветка является наиболее распространенной в современных вытяжных устройствах. По сути, «галогенка» — это усовершенствованная лампа накаливания, но более экономичная и долговечная.

Совет! Если вы хотите, чтобы приготовленное вами блюдо выглядело максимально естественно, то не следует использовать для подсветки люминесцентное освещение, оно исказит оттенки.

С недавних пор в продаже появились воздухоочистители со светодиодными светильниками. Светодиодные лампы отличаются долговечностью. Срок службы может достигать 50 тысяч часов. Установки с таким освещением являются не только самыми престижными, но и более дорогими.

Как произвести расчет мощности вытяжной техники ↑

Показатели мощности вытяжки напрямую зависят от ее производительности. Чем больше она способна прокачать воздуха, тем мощнее в ней стоит вентилятор, которому для работы нужен электродвигатель.

Рекомендации по производительности в зависимости от численности семьи и объемов готовки

Для подключенной к вентканалам техники, работающей только в вытяжном режиме, производительность рассчитывать следует на основе сечения воздуховодов. Сделать это без инженерных познаний и проекта жилища практически невозможно. А расчет мощности вытяжки по площади подходит исключительно для рециркуляционных моделей. В отличие от первого варианта на их производительности размер вентиляционных каналов не сказывается.

Простейшая формула расчета по площади ↑

Классический расчет производительности кухонной вытяжки – умножение квадратуры кухни, ее высоты и коэффициента 12. Однако полученная цифра очень условна. Она не учитывает множество факторов.

Эта формула позволяет рассчитать параметры для идеальных условий:

готовки на электроплитке;
кухонной комнаты с закрытыми дверьми и окнами;
прямоугольной кухни без обилия декоративных изысков.

Если для приготовления еды используется газовая плита, то коэффициент 12 следует без раздумий менять на 20. В этом случае помимо испарений вытяжка должна будет удалять из кухни и продукты горения газа. Плюс при любых раскладах стоит добавить 15–20% про запас.

Размеры и материал вытяжки

Обычно у вытяжек стандартные размеры: ширина 45, 60, 90 и 120 см. При выборе нужно ориентироваться на размеры варочной поверхности, над которой она будет располагаться: вытяжка должна быть либо такой же, либо шире. Самые узкие вытяжки устанавливают над панелями с двумя конфорками, стандартные 60-сантиметровые — над более распространенными плитами и панелями на 4 конфорки и т.д.

С материалами все просто: самые распространенные вытяжки — из сплавов алюминия и нержавеющей стали, реже (и дороже) — из закаленного стекла. Очень редко встречаются самые недорогие варианты из пластика.

Наклонная вытяжка с крышкой из стекла Siemens iQ300 LC95KA670

Алюминиевые вытяжки просты в уходе, а некоторые их детали можно мыть в посудомоечной машине. За нержавейкой сложнее ухаживать — на ней остаются следы и царапины, как, впрочем, и на стекле. Так что тут выбор полностью за пользователем и его желанием поступиться удобством в пользу эстетики.

Габариты вытяжки

Ширину вытяжки стоит подбирать в зависимости от ширины поверхности кухонной плиты: вытяжка никак не должна быть меньше, а лучше, если она будет даже немного шире. Так, для плиты шириной в 60 см можно подобрать вытяжку с соответствующей шириной, но если позволяет площадь кухни и конструкция мебели, то можно остановить свой выбор на устройстве с шириной в 90 см. В продаже сегодня присутствуют модели с совершенно разными параметрами: с шириной 60 см очень много вытяжек, с шириной 90 см – уже меньше, еще труднее найти компактную модель с шириной в 50 см.

Еще раз о высоте крепления. Если у вас установлена электрическая плита, то вытяжку можно установить на высоте не менее 65 см, для газовых плит это расстояние увеличивается до 75 см. В противном случае вытяжка будет сильно нагреваться, а скопившиеся на стенках частички жира могут и воспламениться.

Необходимые поправки при расчете

В большинстве квартир, особенно в домах старой постройки, кухни не отличаются большими габаритами. Расчет требуемой мощности будет выдавать результаты в интервале от 300 до 450 м3/ч. Почему же профессионалы рекомендуют выбирать вытяжки с производительностью не менее 600 м3/ч?

При выборе вытяжки согласно классической формуле прибор будет вынужден работать на максимальных оборотах. Это не только скажется на уровне производимого им шума, но и сильно сократит срок его эксплуатации. Кроме того, при возникновении любых непредвиденных обстоятельств запаса мощности уже не будет.
Значение такого параметра, как кратность воздухообмена, зависит от того, какой тип варочной поверхности используется. При использовании газовой плиты он возрастает до 20, ведь вытяжке придется удалять не только запахи, жир и копоть от приготавливаемой пищи, но и продукты сгорания природного газа. Если установлена электрическая плита, то этот коэффициент будет немного меньше и составит 15.
Объем кухни рассчитать несложно. Но многие упускают из виду, что это помещение не всегда отделено от других комнат плотно закрывающимися дверями. В таком случае к объему кухни добавляется объем смежных помещений, с которыми у нее не затруднен воздухообмен. А это потребует серьезной корректировки производимого расчета. Требуемая производительность прибора может увеличиться в разы!
Согласно формуле для небольшой изолированной кухни достаточно устройства довольно скромной мощности. На самом деле в крохотном помещении запахи и копоть будут распространяться гораздо быстрее. Поэтому чтобы готовить на такой кухне в комфортных условиях, экономить на мощности прибора не стоит.

Таблица для расчета минимальной производительности устройства для кухни:

Габариты кухонного агрегата

Выбор вытяжки зачастую предопределен размерами варочной поверхности. Ключевое правило: необходимо приобретать кухонные аппараты, которые по размерам соответствуют размерам газовой или электрической плиты.

Итак, какие вытяжки для кухни подходят лучше всего? В стандартном варианте плиты по размерам варьируются в пределах 60-90 см. Естественно, выбрав аппарат меньшего размера – 50 см, то на никакой хороший результат претендовать не приходится. Оптимально, чтобы устройство очистки воздуха перекрывало варочную поверхность. В противном случае неприятный запах и мелкие частицы жира могут проникнуть в жилые комнаты.

Отдельного внимания заслуживает высота крепления агрегата. В соответствии с правилами, вытяжной аппарат должен подвешиваться над плитой на высоте 75 см, не меньше. В случае с электроплитами это расстояние можно сократить до 65 см. Пренебрежение данным правилом чревато пожаром, поскольку устройство может перегреваться.

Классификация вытяжек

По режиму очистки

Очищение может происходить двумя способами.

При помощи специальных встроенных фильтров.
Вытяжная вентиляция, при которой воздух перемещают за пределы помещения.

100% очистку обеспечивает именно второй режим. Такие системы присоединяются к специальному вентиляционному каналу или дымоходу, но не всегда есть такая возможность. Кроме того, дополнительный воздуховод может испортить вам дизайн кухни.

Если вы решили, что лучше выбрать вытяжку-фильтр, нужно будет купить картриджи. Их потребуется менять по необходимости. Фильтры разделяются на грубую и тонкую очистку. Первые выглядят как сетки из металла многоразового использования, на них задерживаются частицы жира, их можно мыть. Многие позволено отмывать в посудомоечной машине, потому что вручную задубевший жир убрать крайне тяжело.

Существует дополнительный фильтр – одноразовая сетка из синтетического материала, которую требуется периодически менять. Фильтры тонкой очистки – это угольные, которые приобретаются отдельно и также требуют замены на новые. В зависимости от условий эксплуатации частота смены колеблется в диапазоне от 4 до 6 месяцев. Они выглядят как емкость с активированным углем. Туда еще могут добавлять элементы обеззараживания: катиониты, серебро, ионообменные смолы. Иногда такие фильтры входят в стандартный комплект.

По размеру

Чтобы знать, как выбрать кухонную вытяжку, нужно опираться на размеры плиты. Оборудование не должно быть меньше нее, лучше больше, чтобы эффективно очищать воздух. Существуют стандартные модели этого устройства: 120, 90, 60, 50 см; и нестандартные., но последний вариант встречается крайне редко.

По производительности

Этот параметр показывает количество воздуха, который проходит через устройство за час. Измеряется в метрах кубических. По санитарным нормам весь воздух должен меняться минимум 12 раз в сутки.

Чтобы рассчитать, как правильно выбрать вытяжку для кухни по этому параметру, можно взять следующую формулу: площадь кухни умножить на высоту потолка, далее на 12 (норма воздухообмена, принятая СЭС), потом на коэффициент потенциального запаса (равен 1,3). Например, для кухни с площадью 6 метров и высотой потолка 2,5 метра, подойдет оборудование с производительностью не меньше 234 куб.м/ч.

По громкости работы

Выбирая вытяжку на кухню, следует учесть еще такую тонкость, как уровень шума, ведь времени в помещении проводится немало, и оно не должно превращаться в головную боль. Среди звуков выделяют не только шум мотора, но и воздуха, который двигается в оборудовании наподобие ветра. Большая громкость образуется вследствие нескольких причин.

Электродвигатель относится к «громким» моделям.
Плохое направление потоков воздуха.
Неправильная конструкция отверстий в фильтре.
Наличие твердых материалов в жироулавливающем фильтре.

В современных вытяжках вентиляторы обладают специальным строением лопасти, которое влияет на уменьшение шума при максимальной производительности.

Как выбрать вытяжку для кухни по этому критерию? Смотрите на характеристики производителей.

Чем меньше, тем лучше. Выше 60 будет невыносимо находиться на кухне длительное время.

По мощности вытяжки

Этот параметр характеризует не столько продуктивность устройства, сколько его экономичность. Мощность вытяжки для кухни — это количество затрачиваемой электроэнергии на работу электромоторов, подсветку и другие электронные составляющие. Основное количество вытяжек обладает несколькими режимами работы двигателей. Для таких моделей производители будут указывать не только максимальную мощность потребления, но и ее промежуточные значения.

По способу управления

Какая вытяжка лучше по этому критерию? Конкретного ответа нет, так как это дело вкуса. Есть три основных типа управления.

Кнопочное (с выпуклой кнопкой).
Сенсорно-электронное (невыпуклые кнопки).
Ползунково-слайдерное (имеет механический горизонтальный переключатель).

Современные устройства уже не делают с механическими кнопками. Тем более это не предусматривает модернизированная электронная начинка. Теперь при управлении можно регулировать режимы двигателя, подсветку, производительность, если имеется – работу ультрафиолетовой обеззараживающей лампы. Все это способствует не только удобству использования, но и экономическим характеристикам.

Как подобрать производительность вытяжки под размеры помещения: 2 методики

По существующим санитарно-эпидемиологическим нормативам, кухонная вытяжка за час должна перегнать весь объем воздуха внутри помещения 10÷12 раз. Для этого ее вентилятор обязан обладать определенной производительностью, которая сильно зависит от внутренних габаритов помещения.

Производители подобного оборудования руководствуются научными разработками, учитывающими зависимость мощности от площади и высоты помещения.

Простая таблица соответствия производительности объему комнаты

Табличный способ позволяет ориентировочно, но быстро без выполнения специальных вычислений оценить минимальные способности выбираемого агрегата.

Если подставить исходные данные в таблицу, то легко определить искомую производительность, выраженную в ваттах.

Научный расчет мощности по формулам

Понять, соответствует ли выбранная нами вытяжка вышеуказанным санитарным нормам, позволяет специальная формула, позволяющая рассчитать среднюю производительность.

Для расчета необходимо измерить площадь кухни, высоту потолка.

Методика учитывает коэффициент резервной мощности, зависящий:

от удаления вытяжки до воздуховода;
сопротивления движению воздуха от системы используемых фильтров;
противодействия изгибов трубопроводов потоку воздушных масс;
необходимого резерва мощности, когда еда подгорает.

Этот коэффициент выбирается усредненным значением, равным 1,3÷1,6 в зависимости от этажности здания, загрязненности каналов вентиляционной шахты, потерь проходимости воздушного потока в ее магистралях.

Технология расчета основана на перемножении всех показателей. Рассмотрим пример:

площадь кухни — 12 м²;
высота потолка — 3 м;
норма воздухообмена — 12;
коэффициент резервной мощности — (1,3÷1,6).

Перемножаем эти данные и делаем вывод: вытяжка с производительностью 700 кубов в час будет в самый раз.

Чем больше площадь и объем кухни, тем мощнее должна быть вытяжка.

Различные методики могут дать отличные друг от друга результаты. Это объясняется усредненными показателями коэффициентов, что вполне допустимо. Для качественной работы оборудования желательно ориентироваться на максимальную величину, создавая запас.

Влияние мощности электродвигателя на удаление неприятных запахов наглядно демонстрирует видеоролик Юрия Faraponova.

Управление, функциональность и уровень шума вытяжки

Как выбрать подходящую вытяжку для кухни видео

Управление в кухонном приборе бывает: кнопочное, сенсорное, электронное. Обычно, управляющая панель располагается на передней части устройства, и имеют такие функции управления как переключатель скоростей, выключатели Электра вентилятора и ламп подсветки. Более дорогие модели вытяжки, комплектуются дополнительными функциями, как, таймер, автоматический переключатель скоростей, остаточный ход вентилятора, интервальный режим и даже пультом дистанционного управления.

Из всех видов управления, наиболее популярной является вытяжка с сенсорной панелью, которые придают отличный внешний вид. В отличие от электронных панелей, сенсорная более доступна, а также не собирают на себя разного рода загрязнения, которые часто встречаются в устройствах с кнопочными панелями.

Покупая вытяжку, обратите внимание на подсветку. Даже у самой простой модели бывает подсветка

Виды лампочек: миньон 40 ватт, галогенная лампочка 20 ватт и светодиодная лампочка 3–5 ватт, последний вид считается самым рекомендованным и экономичным.

Немаловажным фактором играет уровень шума прибора. В современных моделях вытяжки низкий уровень шума, комфортного для слуха человека 36 децибел и ниже, достигается за счет акустических пакетов, встроенных между мотором и корпусом и особых подшипников. Бесшумная вытяжка на кухне в некоторых случаях достигается за счет конструкции с двумя вентиляторами, дополнительно у такой модели повышается производительность.

Какие габариты оборудования позволяют оптимально удалять запахи

При выборе конструкции обязательно обращайте внимание на соответствие размеров плиты и вытяжки. Заниженные габариты последней могут сильно затруднить производительность вытяжной системы, потребуют увеличенной мощности вентилятора

Об этом вопросе принято судить по ширине вытяжки. Она, для эффективной работы, должна чуть выступать за размеры контролируемой плиты или же иметь равные очертания.

Ее наиболее трудоемкие задачи:

собирать жир, который образуется во время жарки на сковородке;
поглощать пар, выделяемый при варке пищи.

Не полностью удаленные жир и пар осядут на кухонный гарнитур в процессе готовки, сократят срок его службы, нарушат общий дизайн. Особенно это характерно для газовых плит, дополнительно выделяющих далеко не безопасные продукты сгорания газа.

Выбирая соотношения между шириной кухонного оборудования, мы обеспечиваем оптимальный, эффективный или не качественный отвод паров, жира и запахов из помещения.

Соблюдением соответствия размеров плиты и вытяжки обеспечивается качественная работа всего оборудования, длительный срок эксплуатации кухонной мебели.

Как рассчитать мощность и производительность вытяжки кухни в зависимости от площади помещения

Чем выше мощность вытяжки, тем быстрее будет происходить очищение воздуха. Необходимую производительность для данного помещения можно узнать по таблице, где в основу расчётов берется площадь кухни и её высота. Самая низкая производительность у дешёвых моделей, примерно 200-300 м3/ч. Их можно устанавливать только в небольших кухнях и при условии не очень частых приготовлений еды на плите. Если варочная поверхность используется часто, то мощность должна быть не менее 600 м3/ч.

Save

Формула расчёта мощности кухонной вытяжки

Расчёты можно сделать по упрощённой формуле самостоятельно:

Q – мощность вытяжки (м3/ч);

S – площадь кухни;

H – высота кухни;

12 – коэффициент (количество циклов замены воздуха в час)

Save

По санитарным нормам в течение часа должно происходить 10-15 циклов замены воздуха. Коэффициент 12 – это выбранное среднее значение.

При этих значениях получается:

Другие факторы, которые надо учитывать

Расчёты по формуле имеют среднее значение, потому что надо учитывать ещё и другие нюансы:

Тип варочной поверхности. Для электрической плиты показание коэффициента может быть до 15, потому что кроме испарений от продуктов никаких других веществ в воздух не попадает. Но с газовой плитой в воздух поступают ещё и вредные вещества от горения газа. В этом случае коэффициент берётся от 20.
Тип вытяжки. При проточном надо учесть пропускную способность имеющейся вентиляционной шахты. При рециркуляционном этот фактор значения не имеет.
Планировка помещения. Если имеется открытый вход в соседнюю комнату или часто открывается туда дверь, то нужно при расчётах учитывать большую площадь помещения.

Подводя итоги

Обобщая всю информацию, можно сказать следующее. Главным критерием выбора устройства вентиляции не должна становиться стоимость, хотя и она тоже важна. Для начала, перед приобретением стоит оценить:

какой необходим размер;
тип приобретаемой вытяжки;
объём помещения, где она будет работать;
тип управления, который необходим.

После этого следует определиться с брендом и с моделью

Не стоит недооценивать важность отзывов других покупателей. Возможно именно от них получится узнать те недостатки выбранной вытяжки, о которых никогда не расскажет продавец-консультант в магазине. Интересный дизайн VIALONA CAPPE БРИО 90 INCA 900

Интересный дизайн VIALONA CAPPE БРИО 90 INCA 900

Помните, что если все сделать правильно, то приобретенная техника будет работать долгие годы, а вы будете радоваться чистому воздуху на кухне.

Ну а напоследок ещё одно видео по теме выбора:

Watch this video on YouTube

Предыдущая ИнженерияГотовые комплекты видеонаблюдения для частного дома: виды, обзор производителей Следующая ИнженерияГазовые котлы для отопления частного дома: как выбрать функциональный и мощный агрегат

Выбираем кухонную вытяжку

Рекомендуемая мощность