Маленькая кухня-гостиная с барной стойкой
На первый взгляд в кухне скромных размеров, барная стойка будет неуместной. Однако это далеко не так, особенно для небольших семей. В таком случае, нею можно заменить обеденный стол или же использовать для посиделок за порцией напитка с друзьями.Даже в помещении небольшого размера поместится барная стойка и 2-3 стула. Этого вполне достаточно, чтобы разместить здесь несколько человек. Чтобы не перегружать пространство, лучше подобрать стулья из прозрачного пластика. В небольшом помещении на помощь придет многоуровневая барная стойка. Так называют конструкцию, где основная рабочая поверхность находится на высоте около 1 метра, а над ней на высоте 20-30 см размещаются дополнительные.
Барная стойка для кухни: преимущества и недостатки
Как и любое решение в обустройстве пространства, барная стойка имеет свои преимущества и недостатки. Поэтому прежде, чем ее устанавливать, рекомендуем тщательно изучить все нюансы. В числе главных преимуществ отметим следующее:
- стойка не занимает слишком много места и отлично подходит для перекуса или завтрака, но при этом она не способна заменить обеденный стол.
- в некоторых вариантах существует возможность организовать место для хранения под барной стойкой.
- данный предмет мебели помогает оптимально использовать пространство и не занимает много места.
- возможность правильно зонировать пространство.
- при желании барную стойку всегда можно использовать, как рабочую зону.
Среди недостатков можно выделить следующее:
- за барной стойкой небольшой кухни не получится разместить более четырех человек. Поэтому она не подходит для празднований и семейного обеда.
- в основном всегда стойки имеют высоту около 110 см, поэтому дополнительно необходимо приобрести стулья. Но учитывайте, что для детей и пожилых людей они не подходят.
Гармония дизайна
Остров придает кухне особую нотку лаконичности и подчеркивает чувство стиля. Продуманное совмещение рабочей и
столовой зоны, а также зоны отдыха наделяет социальное пространство особым комфортом и уютом. Остров в кухне
– это не только интересное решение планировки, но и важный многофункциональный узел, который эффектно
трансформирует пространство, делает его комфортным и современным. Универсальный и практичный, он легко
вписывается в различные стили дизайна и эффектно преображает весь интерьер пространства.
Размещение и оптимальные размеры
В планировке кухни с островом заложена идея функционального комфорта и компактности – все, что понадобится в
этой зоне, должно размещаться на расстоянии вытянутой руки. Общее пространство, которое занимает остров, не
должно превышать 10% от общей площади кухни, а проходы вокруг него обязательно должны быть не менее одного
метра, иначе кухня будет казаться перегруженной, а работа вокруг острова будет затруднена. Поэтому
традиционный остров со стандартными габаритами стоит размещать в достаточно большом помещении – более 20
квадратных метров. Возможен, конечно, вариант размещения острова на менее габаритных кухнях, но это повлечет
потерю значительной доли функциональности и значительное ограничение свободного пространства.
Для небольших помещений дизайнеры предлагают компактные, складные или мобильные варианты острова на
колесиках.
Габариты кухонного острова подбираются индивидуально, в зависимости от масштабов и конфигурации помещения, а
также личных предпочтений домочадцев. Размеры и форма острова также зависят от общего дизайна интерьера
кухни. Вместе с тем, имеется несколько рекомендаций к определению высоты и ширины от профессионалов.
Параметры острова и его размещение имеют большое значение не только по эстетическим, но и по функциональным
причинам. Слишком большой остров будет загромождать кухонную зону и препятствовать движению, потенциально
ограничивая рабочий процесс при приготовлении пищи или мытье посуды и, тем самым, снижая функциональность
пространства. Слишком маленький остров также мало функционален – в нем нет мест для хранения, размещения
бытовой техники, он неудобен для оборудования барной стойки. Для небольшой кухни больше подойдет компактный
остров, а для просторного большого помещения — более объемный, с длиной более двух метров. В очень больших и
просторных кухнях встречаются и оригинальные дизайнерские решения – два кухонных острова в рамках одного
помещения кухни.
Примеры дизайна острова в большой кухне
Два кухонных острова в одной кухне
Примеры дизайна острова в небольшой кухне
Стандартом для кухонного острова являются размеры 180*90 см и 180*60 см при рекомендуемой высоте – от 85 до
90 см. Ширина, как правило, колеблется от 60 до 150 см, желательно, чтобы хозяйка могла рукой спокойно
дотянуться до противоположной стороны. В том случае, если столешница окажется слишком широкой, это затруднит
процесс готовки. Высота обычно сориентирована по рабочей поверхности основного кухонного гарнитура. Высота
85-90 см считается оптимальной и позволяет комфортно готовить. Если в острове предусмотрена обеденная зона,
она может быть чуть ниже.
Кухонный остров с обеденной зоной, расположенной на уровень ниже
В случае кухонного острова с барной стойкой, барная столешница обычно приподнимается над основной столешницей
острова, но может быть размещена и на одном уровне.
Кухонный остров с приподнятой барной стойкой
Кухонный остров с барной стойкой на уровне столешницы
Если на кухне часто ведутся работы, требующие усилий, например, вымес теста, то столешницу целесообразно
немного сделать ниже, примерно 76 см. Для хозяек, часто готовящих выпечку, идеальным вариантом станет
двухуровневый остров. Следует помнить, что вопрос определения высоты очень индивидуален. Тут проявляется
один из плюсов кухонь на заказ – можно сделать остров любой высоты, учитывая рост членов семьи. Глубину тоже
можно подобрать под свои требования, а вот ширина зависит от имеющейся свободной площади.
Остров высотой более метра, как правило, имеет два уровня. Если остров будет заменять обеденный стол, то
минимальное расстояние между сидением стульев и верхом столешницы – 30-32 см. Длину столешницы стола-острова
можно рассчитать по принципу 60 см на одного сидящего.
Дистанция, отделяющая остров от кухонного гарнитура или стены, должна быть не менее 1-1,5 м, что обеспечивает
не только комфортное передвижение по кухне, но и удобное использование элементов системы хранения.
Зонирование гостиной барной стойкой
Барная стойка стала идеальным предметом мебели, одновременно соединяя кухню с гостиной и оптически разделяя их. Чтобы усилить этот эффект, на кухне часто делают подвесной потолок, повторяющий форму зоны приготовления еды, включая полуостров. Барная стойка может быть организована несколькими способами. Например, на кухне с дополнительной рабочей поверхностью, она может быть оснащена плитой, духовкой, раковиной. Это также может быть место, где реально быстро перекусить с трех сторон. Кухонный полуостров обычно организует комнату в две параллельные линии или в форме буквы «U».
Особенности
Дизайн кухни с барной стойкой имеет свои особенности. Такие интерьеры могут быть весьма многообразными – все зависит от ваших желаний и потребностей. Барная стойка неожиданно удачно вписывается в самые разные стили интерьера и служит различным целям.
В выборе надо исходить из того, большая ли у вас кухня или малогабаритная, часто ли вы готовите, много ли в семье человек и какую планировку вы хотите. Кухня с барной стойкой может подойти и для студии, и для обычной квартиры. Параметры кухонь с барной стойкой бывают следующими.
Один из частых вариантов – гарнитур с раковиной в углу, по одну сторону от которого – рабочая зона для приготовления пищи, а по другую сторону – барная стойка, которую можно использовать вместо стола. Это удобный, простой и универсальный вариант как для большой, так и для маленькой кухни. В зависимости от того, где именно вы расположите свою кухню, рабочая зона может быть больше или меньше.
Нужно учитывать, что в гарнитуре стойка и шкафы составляют единое целое
Иногда их важно визуально разделить, но у них обязательно должны быть какие-то общие элементы. Кроме того, крайне важно учитывать и практические особенности – к примеру, между барной стойкой и гарнитуром иногда бывает достаточно узкий проход, а сама стойка в качестве замены стола удобна только для небольшого числа человек
Виды планировки
В зависимости от формы и размеров помещения, образа жизни домочадцев можно выбрать один из шести основных вариантов планировки кухонного гарнитура. Какие существуют способы расположения мебели и техники, рассмотрим далее.
Прямая (однорядная)
Один из самых распространенных и универсальных вариантов ‑ расположить мебель и технику вдоль одной длинной стены.
Прямая планировка кухни является предпочтительной для помещений 4-6 кв м, так как позволяет компактно организовать рабочее пространство и оставить место для свободного перемещения.
Для узкого, вытянутого прямоугольного помещения, напоминающего вагон, линейное расположение мебели может стать единственно возможным.
Угловая (Г-образная)
Когда расположить все три основные зоны вдоль одной стены невозможно, можно организовать угловую или Г-образную планировку.
Она также более удобна с точки зрения рабочего треугольника.
Основная проблема Г-образной планировки – рациональное использование углового пространства. Чтобы с пользой задействовать каждый сантиметр, выбирайте угловой модуль, оснащенный каруселью с полками или выдвижной секцией.
Больше интересных вариантов обустройства угловой кухни вы найдете здесь
П-образная
П-образная планировка – функциональна и вместительна, но требует большой площади для реализации.
Но и здесь могут быть исключения. В маленькой кухне тоже можно сделать П-образную планировку, но места для полноценной обеденной зоны при этом не останется.
В этом случае маленькая кухня может представлять собой только рабочее помещение для приготовления еды, а столовую придется организовать в соседней комнате. В кухне же установить мини-стойку для быстрых перекусов или утреннего кофе.
При П-образной планировке необходимо учитывать расстояние в проходах между шкафами – минимум 1,2 метра. Но это расстояние также не должно быть слишком большим, чтобы в процессе готовки не пришлось много ходить.
С островом и полуостровом
Островная планировка кухни также требовательна к площади. В маленьком и даже среднем по площади помещении невозможно установить остров.
Лучше всего для островного гарнитура подходят просторные кухни в частных домах, в которых легче подвести к острову коммуникации и вынести на островной модуль мойку или варочную панель.
В многоквартирных домах островное расположение мебели возможно в случае, если кухня объединена с гостиной, или же квартира изначально имела свободную планировку. При этом не всегда будет возможно подвести коммуникации, так как двигать мокрую зону по закону можно только вдоль одной стены. Идеи с сооружением подиума, под которым будут спрятаны коммуникации, хлопотны и часто предполагают нарушение законодательства. Самый оптимальный вариант в данном случае – сделать остров дополнительным модулем для хранения и рабочей поверхностью.
Больше свежих идей модного в 2021 году дизайна кухни вы найдете в нашей отдельной статье.
Остров или полуостров может выполнять функцию зонирования в кухне-гостиной или студии.
Здесь можно организовать барную стойку, которая в маленькой квартире будет служить самостоятельной обеденной зоной.
Параллельная (двухрядная)
Такой вариант расположения идеален для прямоугольных помещений
Но важно учитывать минимально рекомендуемое расстояние между рядами шкафов – 1,2 метра. Слишком большое расстояние нежелательно, так как в процессе готовки придется проходить большое расстояние от одной функциональной зоны к другой
Чтобы сэкономить место, один из рядов шкафов при параллельной планировке можно сделать меньшей глубины – не стандартные 60 см, а, например, 30 см.
Для обеденной зоны в данном случае остается место в торце помещения, как правило, возле окна, или между рядами шкафов.
С барной стойкой
Барная стойка часто выступает единым целым с конструкцией кухонного гарнитура. С помощью продления столешницы можно сделать барную стойку под окном, соединив ее с подоконником.
Или из угловой планировки сделать П-образную.
В этом случае барная стойка будет служить дополнительной рабочей поверхностью и выполнит функцию зонирования.
Барной стойкой может быть оборудован остров или полуостров.
Мобильная барная стойка
В маленьком пространстве каждая хорошая идея имеет значение. Вы хотите, чтобы гостиная была максимально практична? Используйте мобильную мебель, которую можно легко перемещать и использовать по мере необходимости. Портативная барная стойка из нержавеющей стали облегчает эксплуатацию небольшой гостиной и кухни. Конструкция может иметь свое постоянное место в комнате, между шкафами или на границе кухни и столовой или гостиной. Мобильная барная стойка с дополнительным верхом будет особенно полезна в меленькой комнате. Вы также можете эксплуатировать ее во время приемов гостей, так как она станет исключительным помощником бармена.
Маленькая кухня с барной стойкой
Если с большим пространством можно реализовать абсолютно любые идеи, то маленькая кухня заставляет идти на компромиссы
Ведь крайне важно все обустроить функционально, чтобы в повседневной жизни было комфортно в ней находиться
В случае если кухня настолько маленькая, что в нее не помещается даже стол, альтернативным решением станет барная стойка. Она занимает гораздо меньше места и хорошо сочетается с самыми разными стилями интерьера. К тому же, барные стулья в основном намного более компактные, чем табуретки. В целом, наиболее уместной в данном случае будет откидная полка, прикрепленная к стене. Также прекрасно смотрится стойка вместо подоконника.
Виды барных стоек
Чтобы выбрать оформление барной стойки на кухне, нужно учитывать площадь кухни, наличие отдельного обеденного стола, количество корпусной мебели и, естественно, образ жизни хозяев.
Говоря о складных примерах этого предмета обстановки, трудно не задуматься — как это выглядит с точки зрения конструкции? И какие вообще бывают типы барных стоек по их устройству? Хотя фантазия человека безгранична, чаще всего встречается 4 основных варианта.
- Консоль.
Когда с одной стороны столешница прикрепляется к стене (или к подоконнику, гарнитуру, шкафу, другому предмету мебели), а вторая просто висит в воздухе. Для того, чтобы такая конструкция была достаточно надежной, выступающая часть должна обладать небольшой длиной, не более метра.
- Панель, опирающаяся на стойки.
Примерно такие же, как ножки у стола. Их может быть разное количество. От одной массивной монолитной опоры в центре, до 6-8 тонких металлических стержней. Плюс такой конструкции — ее надежность. Минус — из-за опор иногда невозможно убрать под стойку барные стулья. То есть пространство используется неэффективно.
- Подвесная стойка.
Когда горизонтальная панель стойки подвешивается к потолку или иногда к шкафчикам на стенах. В этом случае в качестве воспринимающих нагрузку элементов могут выступать тросы, жесткие металлические стержни.
- Комбинированный тип: консоль плюс стойка.
С одной стороны столешница жестко прикреплена к стене, а с другой опирается на одиночную стойку. Это, кажется, наиболее распространенная версия конструктивного решения. Особенно часто его используют для барных стоек, перпендикулярных кухонному гарнитуру. Его плюсы: надежность, простота исполнения, наличие свободного пространства под столешницей.
Обычно стойки выполняются из того же материала, из которого выполнен весь гарнитур: дерева или пластика.
Стилистические вариации барных стоек и их размещение
В продаже можно найти модели, в которых нижняя часть конструкции отведена под ящики, полки и шкафы
Большинство вариантов стоек имеют опору в виде трубы. Она установлена как в нижней, так и в верхней части. При выборе укороченной модели данное крепление может идти только от горизонтальной поверхности к полу.
Чтобы максимально сохранить свободное место в комнате, барную стойку можно разместить лицом в стене. Для больших компаний такой вариант не подойдет, а для беседы тет-а-тет будет как раз. Если есть возможность, лучше поставить стойку у окна, особенно если оттуда открывается чудесный вид на улицу.
Откидную модель можно использовать как элемент зонирования помещения, особенно на базе квартир-студий. Она может перекрыть дверной проем. Основное преимущества таких конструкций состоит в том, что гостей можно расположить по обе стороны, а при необходимости убрать одним движением руки.
Разновидности барных стоек для кухни
Встроенная барная стойка
Данный вариант стойки является продолжением рабочей поверхности столешницы. Она имеет такую же высоту, как и кухонный гарнитур, а также выполнена без разрывов. Это особенно удобно, поскольку под ней могут быть расположены полочки или выдвижные элементы. В некоторых случаях ее устанавливают на ножки. Такой вариант преимущественно выбирают обладатели небольшой кухни. В целом считается, что встроенная барная стойка наиболее бюджетная и простая в реализации. Но это не сказывается на ее внешнем виде.
Двухуровневая барная стойка
В отличие от предыдущего варианта, данный вид состоит из двух частей. Одна из них используется, как барная стойка, а другая, как рабочая поверхность. Такое решение определенно подходит для просторной кухни и обеспечивает оптимальное использование пространства.
Барная стойка-перегородка
Стойка-перегородка чаще всего встречается в небольших помещениях. Поскольку ее выбирают для визуального разделения кухни от остальной части жилья. В основном ее устанавливают перпендикулярно основной линии кухни. Благодаря чему появляется возможность подходить к ней с двух сторон.
Барная стойка у окна
В маленьком помещении часто не хватает места даже для барной стойки. Поэтому ее часто совмещают с подоконником. Это прекрасный вариант, особенно если из окна открывается красивый вид. Что же касается реализации данного варианта, то чаще всего стойку устанавливают отдельно от рабочей зоны. Или же это может быть продолжение угловой кухни с заходом под окно. Каждый вариант имеет свои преимущества. Однако возможны и некоторые неудобства в данном решении. Это радиатор, в который будут упираться ноги, а также холод от окна. В большинстве случаев с поверхности необходимо убирать все предметы, чтобы полностью открыть окно.
Барная стойка в классическом интерьере
Освещение барной стойки на кухне должно быть интересным, когда ей отводится центральное место в интерьере. Поэтому желательно использовать несколько источников света, которые можно регулировать.
Современная классика — это основательный торжественный стиль, насыщенный значительным количеством деталей. Небольшая кухня с барной стойкой в такой стилистике — это не простая задача. Легко сделать ее слишком громоздкой, перенасыщенной декоративными элементами, тесной. Что нужно помнить, чтобы при ее оформлении не допустить этих типичных ошибок?
Предпочтение светлым тонам
Материал — тоже важный фактор, влияющий на выбор. Акриловые и пластиковые модели выдерживают вес до 90 кг. Сталь и дерево прочнее.
Белый, кремовый, бежевый, светло-серый должны быть базовыми. Их можно дополнить темными, золотыми, бордовыми акцентами. Но только очень дозировано.
Умеренное количество декора
Чтобы дизайн был оригинальным, можно собирать модель, используя слэбы из разных сортов древесины или декорируя модель, выполненную из гипсокартона, красивой мозаикой.
Встречаются очень эффектные кухонные гарнитуры с лепниной на дверцах, карнизами, пилястрами. Они потрясающе вписываются в большие помещения с высокими потолками. А вот для маленьких их заказывать категорически не рекомендуется! Наоборот, нужно остановиться на чем-нибудь лаконичном.
Натуральные материалы
Деревянная столешница хороша своей естественной красотой, долговечностью, универсальностью, теплотой и возможностью реставрации. Кроме того, за ней легче ухаживать, так как она отталкивает пыль.
Или материалы, достоверно имитирующие натуральные. Камень, дерево, штукатурка. Допустима, конечно, и белая краска, нейтральные обои, неброские узоры, растительные или геометрические.
Натуральный камень – дорогой, долговечный и очень красивый материал, но, к сожалению, не идеален. Мрамор боится кислот, жира и продуктовых красителей, а гранит бывает радиоактивным.
МДФ – бюджетный материал, имитирующий дерево или камень. Он довольно крепкий на удар и влагостойкий.
Барный стол в современном стиле
Хай-тек, эко-стиль, минимализм, лофт — все эти современные течения дизайна любят использовать барные стойки. Общим для всех этих стилистик является:
- минимальное количество деталей;
- контрастные цвета;
- геометрическая простота форм.
Хорошо, если подстолье барной стойки оснащено полками, ящиками, возможно даже винным шкафом.
Все остальное может варьироваться. Конструкция, материалы, расположение определяется только фантазией и вкусом автора.
Большая кухня
Даже в просторной кухне барная стойка может быть маленькой и изящной – например, как на этом фото. По сути, это просто выступающая на определенной высоте столешница, дополненная барными стульями. Однако выглядит она красиво, особенно если вы выберите черный глянец на белом фоне.
В небольшом помещении такой прием лучше не использовать – вы постоянно будете цепляться за выступающую часть конструкции, что перевесит все ее преимущества.
Комнату стандартной планировки необычной сделает объемный бар с белым фасадом. Для этого расположите его не перпендикулярно к гарнитуру, а немного наискось – так вы сможете немного исказить пространство, избегая квадратных зон.
Еще один интересный вариант для кухни в белых тонах – деревянная барная стойка. Добавление натуральных элементов в хай-тек интерьер – весьма небанальный прием, который способен разнообразить дизайн помещения. Правда, играя с фактурой придется забыть об экспериментах с формой – тут гармоничнее всего будет смотреться максимально простая квадратная столешница.
Белая кухня с барной стойкой в классическом стиле – тоже вполне осуществимый вариант. Рекомендуем отдать предпочтение матовым тонам и постараться подобрать мебель украшенную декорированным стеклом, а не однофактурными дверцами.
Кстати, такой бар легко превращается в функциональную часть кухонной зоны – как на этом фото. В него встроена тумба, где вы можете прятать посуду и прочие мелочи. Согласитесь, даже на самой большой и просторной кухне лишнего места всегда не хватает.
Размещение барной стойки у окна особенно оправдано, если это эркер или большое панорамное остекление. В таком случае получится совместить приятное с приятным – наблюдать красивый вид и сидеть у бара, наслаждаясь любимой едой и напитками
При этом и стойка, и стулья подобраны максимально минималистские – чтобы не перетягивать на себя внимание
Нюанс: В маленькой кухне этот прием тоже оправдан, если площади недостаточно для размещения обеденного стола, а подоконник достаточно широкий. Установите на него барную стойку – так вы получите обеденное место, не занимающее пространство.
Дизайн и цвета
Чтобы подобрать красивую и подходящую барную стойку под вашу кухню, вам нужно прежде всего определиться со стилем вашего интерьера – именно от этого будет зависеть ее дизайн и цвет. Вариантов может быть много, рассмотрим некоторые из них.
Наибольшее разнообразие можно отметить в современном стиле: для него подходят стойки из любого материала. Иногда применяется градиентное окрашивание, покрытие эмалью или дополнение барной стойки подсветкой. Что касается формы, ее дизайн тоже может быть любым – от прямой стойки до изогнутой или круглой. Цвета стоит подбирать в зависимости от интерьера. Сейчас в моде глубокие оттенки черного, фиолетовый, теплый серый, изумрудный, а также натуральные древесные тона.
