Обустройство кухни в скандинавском стиле: фото интерьера, особенности и рекомендации

Вопрос-ответ

Каким должен быть кухонный фартук?

Классика – это белая матовая или глянцевая плитка небольшого размера в виде кирпичиков. Красиво смотрится вариант с фаской. Затирку выбирают в тон. Также в моде мозаика в виде шестигранных сот. Избегайте конкретных изображений на фартуке.

Есть ли требования к столешнице?

Лучше всего, если она из дерева. Специальные пропитки или прозрачные покрытия помогут уберечь её от воздействия влаги.

Как быть с техникой?

Можете использовать технику в любом оформлении – нержавеющая сталь, чёрное стекло, белая эмаль. Встроенная техника будет меньше обращать на себя внимания – такая кухня смотрится более целостно.

Скандинавский стиль благодаря своей универсальности и демократичности хорошо подойдёт почти к любой кухне. Обустроить свою кухню в этом ключе сможет каждый.

Общие черты

Принято считать, что скандинавский дизайн появился в середине XX века в Швеции, Дании и Норвегии. Он вырос из «шведского модерна» – направления, чьи приверженцы стремились воплотить в дизайне и архитектуре природные естественные формы, красоту, всё, свойственное скандинавской культуре и традиции. Одним из основателей этого стиля был известный финский архитектор Анвар Аалто.

Простор в помещении и отсутствие загромождённости

Современный скандинавский стиль — это обилие света, воздуха, чистых линий. Чтобы воплотить это в современном интерьере, нужно помнить несколько принципов:

Допуск солнечного света в помещение. На окнах не должно быть богатого декора. Занавески и шторы отсутствуют либо изготовлены из лёгкого материала (к примеру, муслина, кисеи) и сдвинуты чуть в сторону. В оформлении окон можно использовать рулонные шторы.
Светлые расцветки. Цель скандинавского стиля — создать просторную комнату. Основной цвет — белый, при этом одна из особенностей дизайна — наличие настенных декоров. В этом качестве могут использоваться яркие полосы, картины, принты, огромные декоративные панно и вставки. Нередко встречается хаотичная композиция, состоящая из нескольких картин, принтов, сувениров.
Натуральные материалы. Наиболее популярным считается дерево. Оно присутствует в скандинавском доме везде, от пола до потолка. Столешницы изготавливаются из дуба или бука, мебель — из менее дорогих пород. Дерево подвергается минимальной обработке и окрашиванию. Скандинавы стремятся максимально сохранить природную красоту и естественность.
Яркие акценты. Это считается изюминкой стиля. В скандинавском интерьере встречаются яркие вкрапления — подушки, ковры, абажуры

Важно не переборщить: скандинавы — минималисты, и никогда не перегружают обстановку лишними деталями.
Функциональность. Интерьеры, выдержанные в скандинавском стиле, имеют всё необходимое для комфортного проживания

Здесь много скрытых ниш и открытых полок с выставленными декоративными элементами.

Освещение

Свет – это то, без чего невозможно представить скандинавский дизайн интерьера. Максимальное количества света является главнейшим критерием этого стиля.

Наибольшее внимание уделяется окнам. Часто их ничем не занавешивают, делают максимально большими – иногда вдоль всей стены или от пола до потолка

Чем больше источников света, тем лучше.

Вместо одной люстры лучше использовать несколько миниатюрных подвесных и настенных светильников.

В Скандинавии светильники считаются важным элементом интерьера, поэтому их дизайну уделяется большое внимание. Так, отдается преимущество:

• Люстрам с элементами из хрома, меди, древесины или же из выкрашенной проволоки.
• Хрустальным люстрам. Они особо уместны в больших кухнях-студиях, сочетающих в себе функции рабочего пространства, столовой и гостиной.
• Обыкновенной лампе накаливания без плафона. Они подвешиваются на черном или цветном проводе.
• Обычной лампе, оснащенной простым металлическим абажуром.

Массивные светильники с пестрыми и замысловатыми абажурами и плафонами у скандинавов – табу. Лучшее решение – простые и многочисленные светильники.

Идеи для основного и дополнительного декора

Для квартиры в скандинавском стиле характерны цветовые пятна, но они – в незначительном количестве декоративных элементов. И хоть декора немного, он оригинальный, потому что призван вдохнуть жизнь в немного безликий интерьер.

Так, для кухонных помещений часто используется текстиль с северным орнаментом — это подушки, полотенца, коврики на пол и накидки на стулья. Отлично разбавляет интерьер комнатное растение в горшке или кадке. В соответствии с суровым климатом этих стран на полу будет органично смотреться расстеленная шкура дикого животного, пусть и сделанная из искусственных материалов.

Интерьер кухни в скандинавском стиле фото

Основной принцип создания интерьера кухни работает на то, чтобы визуально сделать помещение просторным. Создать непринужденную атмосферу и привнести в кухонный уголок больше света. В таком интерьере можно выделить ряд основных характеристик:

• 1) Практичность и универсальность каждой вещи;
• 2) Использование натуральных материалов;
• 3) Максимум свободного пространства;
• 4) Преобладание светлых тонов с яркими вкраплениями;
• 5) Минимальное количество декора;
• 6) Множество источников естественного и искусственного освежения.

Современная скандинавская кухня обставляется мебелью теплых тонов и лаконичных форм. Обычно в скандинавских кухнях преобладает древесина светлых пород, окрашенная белой матовой краской, но часто встречаются предметы мебели из яркого пластика.

Скандинавскому интерьеру характерна светлая цветовая палитра, как в отделке, так и в оформлении кухонной мебели. Основными оттенками стиля считаются: белый, песочный, светло-серый, нежно-голубой. Бытовая техника на кухне обычно оформляется в металлическом цвете. Характерный блеск металла разбавляет белый интерьер кухни и отражает свет.

Отделка скандинавской кухни выглядит так: пастельные стены в дополнении с декоративной плиткой или кирпичной кладкой. Напольное покрытие из досок светлых пород древесины. А белый потолок может быть  натяжным с матовой поверхностью или подвесным, выполненным из гипсокартона.

Декорирование кухонной зоны предполагает использование ярких деталей и текстиля. Цветные постеры, черно-белые часы, красочные полотенца, декоративные подушки, скатерти, чехлы на стулья.

Приметы и особенности

При всей широте распространенности скандинавского стиля не так легко ответить на вопрос о том, что же он собой представляет. К примеру, шведские дизайнеры любят эксперименты с материалом в стиле модернизма, а исландские гуру интерьеров предпочитают использовать исключительно натуральное (вулканическое стекло, камень).

Простота

Традиции культуры Северной Европы складывались в условиях суровой природы. Прожив всю жизнь таким образом, люди становились проще и главной ценностью почитали комфорт и удобство. В отличие от культуры Южной и Центральной Европы, то есть Италии, Испании, Франции, в Скандинавии всегда довольно прохладно относились к роскоши и пусканию пыли в глаза с помощью убранства своего жилья.

Поэтому на кухне в скандинавском стиле всё просто, без излишеств и лишних деталей. Декор, конечно, есть, однако он призван лишь слегка радовать глаз, но ни в коем случае не становиться самоцелью, как это иногда бывает в том же барокко или шебби-шик.

Практичность

Скандинавская кухня практична. Она строится таким образом, чтобы хозяевам было как можно удобнее выполнять ряд обязательных процедур – готовить и принимать пищу, а также хранить продукты питания. Вопрос утилитарности – главный в Северной Европе. Каждый элемент обстановки должен выполнять свою функцию как можно лучше. И если при этом он вносит небольшой диссонанс, в этому нет ничего страшного.

Светлые тона

Если в стиле лофт преобладают тёмные оттенки, то в скандинавском всё «замешано» на светлых. Если просмотреть навскидку несколько десятков фотографий по запросу «кухня в скандинавском стиле», то практически на всех будет преобладание светлой гаммы: непосредственно белого, светлых оттенков серого, жемчужного, сиреневого, кремового, голубого, кофейного, песочного и множества других.

Благодаря этому такая кухня наполнена светом и кажется просторной. Даже при скудном дневном свете обстановка потребует меньше искусственного освещения. Также светлые цвета добавляют лёгкости, несмотря на некоторую угловатость форм кухонной мебели.

Натуральные материалы

Северная Европа впереди планеты всей в вопросах экологии. Синтетические материалы вроде пластиков и полимеров – удобная штука, но слишком неудобоваримая для матушки-природы. А вот древесина, хлопок и лён, натуральный камень – всё это не имеет никакого вредного воздействия, а биологические материалы при правильном подходе полностью возобновляемы.

К тому же, в наш век искусственного сырьё, взятое из природы и подвергнутое обработке – это дорого и престижно. Поэтому редкая скандинавская кухня обходится без этих компонентов.

Демократичность

Даже после указания характерных черт остаются вопросы. Но по-другому и не может быть, ведь скандинавский стиль в интерьере – это огромный массив смыслов и концепций, его нельзя выразить в нескольких кратких тезисах.

Вторая причина этого – демократичность скандинавского направления. Шведы, финны, датчане и норвежцы не склонны стоять на своём во что б это не стало. Жертвовать комфортом ради принципа – не и метод.

Будучи интегрированной в окружающую обстановку, эта деталь начинает играть роль контрастного акцента. Именно в этом причина популярности «скандинавики», которая без проблем адаптируется не только под традиции определённой культуры, но даже и под особенности конкретного жилья.

Цветовое оформление

Как уже сказано, король стиля — чистый белый цвет или его оттенки. Если просто белый представляется слишком стерильным, добавьте голубых, бежевых, иных пастельных тонов — это не испортит впечатления и поддержит скандинавский стиль.

Очень изысканно и благородно выглядит серая кухня. Строго и элегантно смотрится кухня в разных оттенках серого.

Варианты отделки

Кухня, а особенно если она совмещена с гостиной в скандинавском стиле, внешне проста. Но это сложная простота. Как сделать классический нейтральный интерьер скандинавского стиля живым, интересным, комфортным для отдыха и работы? Для этого нужно продумать отделку помещения.

Итак, за основу берутся пастельные цвета, оттенки топленого молока, белый либо серый цвет стен.  Дальше решаем задачи отделки поэтапно:

1. Стены могут быть покрашены краской (в странах Скандинавии приняты матовые поверхности стен и преимущественно мебели) или оклеены обоями. Обои можно выбрать как однотонные, так и цветные. Не ошибетесь, если купите обои производства Финляндии или Швеции — точно попадете и в стиль, и в отличное качество.

Чтобы не перегрузить легкий интерьер, цветной обычно делают только одну стену. Обои для кухни могут быть в тон основного цвета или работать на контрасте, как на фото.

1. Полы обычно либо деревянные, либо из ламината, имитирующего деревянные доски. Используется как светлый тон, так и темные, даже черные цвета.

Хорошо контрастирует с белым фоном стен черно-белая плитка на полу.

1. Потолки, как правило, белые, часто глянцевые, блестящие.
2. Если у вас кухня-гостиная, то разграничить и объединить одновременно зоны можно использованием разных фактур материалов или разных цветов.

Мебель на скандинавской кухне

Скандинавы стараются заказывать мебель из натуральных материалов, то есть дерева. Но не редки примеры, когда фасады изготовлены из МДФ.

В целом, они придерживаются таких правил при заказе мебели для своей кухни:

• Цвет фасадов. Наиболее популярный – белый. Также часто используются фасады под светлое дерево, в медово-золотистых и коньячных оттенках. Допускается контрастная столешница (как правило, из массива дерева).
• Фурнитура. В основном используются простые ручки из металла. Некоторые производители выпускают мебель без ручек с особой системой открывания.
• Фактура. Ровные и гладкие поверхности, чаще глянцевые или хромированные, реже – матовые. Глянец отражает свет и дает дополнительный эффект для расширения пространства.
• Функциональность. В гарнитуре есть все, что нужно, и ничего лишнего. Присутствуют высокие верхние шкафы и изобилие открытых полок (уставленные посудой, они придают помещению больше уюта).

Структура скандинавской кухни имеет одну особенность – часто она состоит только лишь из нижних секций или же имеет верхний ряд ящиков, но не на всю длину гарнитура. Вместо них крепятся полки под специи, декорации и другую кухонную утварь.

Такой прием позволяет сделать рабочую зону просторной, свободной и осветить ее с помощью навесных светильников.

На скандинавской кухне, как уже ранее говорилось, все элементы должны быть практичными и универсальными. Умные системы хранения, выдвижная вытяжка, встроенная техника – все это неотъемлемые атрибуты этого стиля.

Обеденная зона, как правило, маленькая, а в некоторых случаях даже очень маленькая. Стол может быть небольших размеров, раздвижным, выдвижным или откидным, а то и вообще заменен барной стойкой.

Идеальным вариантом будет кухонный стол-трансформер. Он может иметь столешницу округлой или прямоугольной формы, быть откидного или раздвигающегося типа.

Стулья делятся на две группы: деревянные и нарочито современные. Первые имеют ретро-дизайн, изогнутую спинку и разноцветные подушки, вторые – изготовлены из пластика и хромированного металла.

Сдержанный дизайн стульев придает легкий шарм и отлично подчеркивают такой интерьер. Главное, чтобы они не были массивными.

Фурнитуру выбирают самую разнообразную: хромированную или из матового металла, полупрозрачного пластика или черных кованых ручек. Некоторые дизайнеры предлагают проекты, в которых фурнитуры нет вообще – шкафчики открываются или выезжают за счет лишь легкого нажатия на фасад.

Выбор мебели и техники

Скандинавский стиль — это одновременно простота мебели и сложность бытовой техники. Даже если кухня просторная, мебель все равно носит утилитарный характер. Фирменный стиль мебели IKEA как раз и есть выражение концепции скандинавского стиля в предметах интерьера. Так, для кухонных гарнитуров характерно соединение светлой поверхности фасадов и столешницы из натурального дерева.

Гарнитур в скандинавском стиле — это минимум украшений, элементов декора, простые металлические ручки и гладкие фасады. Ручек может не быть вовсе, фасады однотонные или под цвет дерева с минимальной обработкой.

Для маленькой кухни полезно выбрать глянцевые фасады. Они хорошо отражают световой поток, расширяют и увеличивают пространство.

Свежо и стильно сморится черно-белая мебель кухни.

Что касается декора стола и стульев, то они обычно простых форм, сделаны из дерева, окрашены в светлые оттенки. Допускается в интерьере скандинавской кухни использование светлого или контрастного цветного пластика в мебели для обеденной зоны.

Барная стойка отлично подходит для кухни, где мало места.

5 принципов дизайна для кухни

Скандинавский стиль сегодня находится на пике популярности, он в тренде и давно вышел за пределы европейских стран. И дело не просто в моде. В нем гармонично соединяются северные национальные традиции и тенденции дизайна международного уровня. Примером использования скандинавского стиля можно считать мебель бренда IKEA, которая признана во всем мире за простоту, лаконичность и удобство.

Прежде чем говорить об особенностях скандинавского стиля в кухне, стоит напомнить в целом несколько принципов этого направления:

1. Функциональность при выраженной простоте. Пожалуй, это главное, что отличает скандинавское направление от прочих. Культ простоты столь велик, что дизайн мебели, аксессуаров отходит на второй план. Жилье должно быть удобным, просторным, адаптированным под каждодневные потребности человека.

На просторной кухне, выполненной в скандинавском стиле, множество встроенной бытовой техники и обилие шкафов.

1. Естественность и непринужденность. Предметы мебели, отделка помещения выполнены в простых лаконичных цветах, сделаны по максимуму из природных материалов. В отделке — природные орнаменты, в материалах — дерево, ткань, лен, хлопок и прочие материалы, создающие в любом доме уют, красоту и безопасность для окружающей среды и здоровья.

1. Светлые оттенки, близкие к белым или серым. Такие расцветки не перегружают собой интерьер, человеку в такой обстановке комфортно и спокойно. Для придания интерьеру изюминки используется немного ярких элементов декора.
2. Четкие линии и геометрические формы.
3. Мало деталей и много света. Минимум деталей делает его похожим на стиль минимализм. Благодаря обилию искусственных источников света в сочетании с естественным освещением помещение становится более светлым, пространство расширяется. Светом его можно и зонировать.

В этом плане выигрышно будет выглядеть кухня-гостиная, выполненная в скандинавском стиле, как на фото ниже.

Кухонный гарнитур с угловым размещением словно исчезает в лучах света из окна и подсветки над столешницей.

Скандинавский стиль просто идеален там, где кухня совсем маленькая.

Палитра цветов

В отношении цветовой палитры этот интерьер достаточно интересен.

Главный цвет – белый, а все его оттенки позволяют играть с дизайном, задавая теплыми и холодными тонами нужное настроение.

Чаще всего используются такие оттенки:

• Снежный
• Молочный
• Кремовый
• Топленого молока
• Белого песка
• Слоновой кости
• Лотус
• Сливочный
• Камелия
• Яичной скорлупы

Интересны те интерьеры кухонь, где дизайнер с основным цветом смог умело сочетать выбеленные оттенки бежевого, зеленого, серого и голубого.

Расставить акценты помогут контрастные цвета (асфальт, черный, графит) и сочные тона (желтый, бирюзовый, синий, зеленый).

Эталон: белый потолок, гладкие светлые поверхности, белоснежный или яркий фартук и пол под выбеленное дерево или плитку. Функциональная мебель и изобилие освещения – это то, что придает кухне особый уют и тепло.