Сервировка новогоднего стола — 55 красивых идей

Свечи

Еще один важный элемент для праздничной атмосферы – красивые свечи. Символ будущего года – Белая Крыса – обожает белый, серебристый и золотой цвета. Поэтому лучше всего обзавестись свечами именно этих оттенков. В зависимости от выбранного вами стиля сервировки свечи стоит расставить в деревянные, серебряные, стеклянные подсвечники с новогодними изображениями. Несколько свечей можно красиво расположить в центре композиции сервировки, сделав основным украшением праздничной ночи.

Не стоит использовать свечи резких, насыщенных тонов: красные, черные, зеленые, синие. При встрече Нового года 2020 они будут не слишком уместны.

Правила сервировки

В сервировке новогоднего стола и расстановке блюд в приоритете – забота о комфорте гостей. Столовые приборы должны располагаться в соответствии с правилами этикета. Количество предметов должно быть равно числу приглашенных и хозяев.

Красивая, отдающая блеском сервировка должна быть удобной и функциональной. А поскольку посуда – главный атрибут для вкушения новогодних яств, ее размещают на краях стола. Тарелки выставляют стопкой, рядом – бокалы и вилки.

Правилами сервировки предусмотрена следующая последовательность:

• скатерть своими концами свисает со всех сторон на 30-35 см;
• салфетки, сложенные в треугольник или свернутые в трубочку, располагаются на каждом комплекте тарелок;
• тарелки расставляются в том порядке, в котором планируется подавать блюда. И если тарелка для горячего стоит вначале, на нее помещается тарелка для закусок. При этом вся подобная посуда ставится в 2 см от края стола;
• столовые приборы кладут, отталкиваясь от определенных норм. Вилку зубцами кверху помещают слева от тарелки. Нож размещают справа, развернув его острие к тарелке. Десертные ложки располагают по правую сторону ножа, черпачком вниз;
• бокалы и рюмки займут место справа от тарелок и в той очередности, в которой намечается подавать напитки. При этом расставленные бокалы не должны быть препятствием для использования приборов;
• солонку и перечницу ставят в центре стола в специальных подставках. К этим сосудам не лишне добавить судок с горчицей, соусами, сливочным маслом;
• вазы с цветами – их на большом столе нужно предусмотреть по числу букетов. Заменой станет маленький букетик возле приборов для каждого сидящего за столом. Надо проследить, чтобы цветы не осыпались и не загораживали блюда от гостей;
• холодные закуски на блюдах в срединной части столешницы лучше повторить на противоположных концах стола, чтобы встречающие Новый год могли самостоятельно дотянуться до этих яств.

В сервировке «шведского стола» мясные, рыбные, овощные блюда располагают группами. Еду приготавливают в таком виде, чтобы ее легко было взять вилкой и съесть без использования ножа. А это – всевозможные канапе, тарталетки, нарезки.

Особенности праздничной сервировки на день рождения

1. Составьте список гостей. Для оформления ужина в кругу семьи, обеда с коллегами, романтического вечера на двоих или шумных посиделок с друзьями потребуется разные комплекты посуды, столовых приборов, текстиля.
2. Выберите формат мероприятия: банкет на большое количество гостей, фуршет, чаепитие, домашний обед или столик на двоих. Просмотрите фото сервировки, выберите стиль, повторите его или придумайте что-то новое, необычное.
3. Изучите правила сервировки, продумайте размещение гостей, расстановку приборов и блюд.
4. Исходя из планируемого перечня напитков, подготовьте бокалы, рюмки, фужеры.

Сервировка праздничного стола в домашних условиях должна быть торжественной, стильной, аккуратной, но при этом непринужденной, домашней, комфортной

Правила сервировки

Составив список приглашенных, выбрав тему, формат, приступайте к сервировке.

Как правильно накрыть стол для гостей:

1. Выберите скатерть, подтарельники, салфетки, дорожки.
2. Расставьте правильно тарелки: снизу – большая сервировочная, затем закусочная, сверху – суповая (если предусмотрена подача первых блюд). Слева по диагонали поставьте пирожковое блюдце.
3. Разложите приборы: слева – вилка для салата, мясных или рыбных блюд; справа – суповую ложку, столовый нож. Сверху от тарелок – десертный набор: ложку, вилку, нож, при необходимости.
4. Справа по диагонали от тарелок расставьте стаканы, фужеры, рюмки. Набор бокалов может быть одинаковым для всех или учитывать предпочтения гостей.
5. Продумайте финишное оформление: цветы, композиции из фруктов, приборы для специй.
6. Перед приходом гостей равномерно заполните столешницу закусками, напитками, расставьте соусы. Не забудьте оставить место под основные блюда.

Узнайте, как открыть вино без штопора.

Большой банкет

Банкетное оформление отличается вычурностью, аккуратностью, традиционностью:

Застелите чисто-белую, кремовую, бледно-голубую скатерть из сатина. Дополните ее текстильными салфетками, подтарельниками или дорожками в тон или контрастного оттенка. Выберите однотонные, лучше белые, фарфоровые тарелки, хрустальные или стеклянные бокалы, изысканные столовые приборы. Желательно, чтобы вся посуда была из одного набора

Выбор текстиля, количества, типа, цвета посуды, общее оформление зависит от характера мероприятия

Фуршет

Для фуршета подготовьте достаточно длинную скатерть, чтобы она покрывала весь стол и закрывала ножки. Также понадобится большое количество салфеток, столовых приборов (по 3 шт. на человека), тарелок (по 2–3 на человека), бокалов для напитков.

Классический фуршет оформляется в светлых, пастельных тонах. Банкет в домашних условиях, особенно на детский праздник, можно разнообразить. Застелите яркую скатерть, поставьте цветные тарелки, сделайте тематические угощения, используйте декоративные элементы – флажки, шарики, цветы, фигурки.

Сладкий чайный стол

Чтобы красиво украсить чаепитие ко дню рождения, выберите классический фарфоровый сервиз спокойной, пастельной расцветки.

Основное блюдо – именинный торт. Расположите его в центре стола, вокруг – вазы со сладостями, заварочный чайник или кофейник, сахарница. Каждому гостю поставьте блюдце, чашку, десертную ложку, вилку для фруктов.

Эффектные идеи и наглядные примеры

Улучшить новогоднее настроение возможно при помощи ярких деталей. Например, украсить праздничный стол можно цветными салфетками и бокалами.

Посуда может быть расписана необычными узорами, приборы украшены снежинками или еловыми ветвями. А тканевые салфетки для тарелок подготовить с изображением новогодних символов.

Всегда изысканно выглядит белая выглаженная скатерть. Она сделает нарядным любое торжество. Украсить ее можно яркой посудой или аксессуарами. Традиционные новогодние цвета – красный, синий, зеленый и белый.

Если для новогодней ночи вы выбрали блестящую скатерть, то тарелки к ней выбрать лучше всего белоснежные, а фужеры из хрусталя.

Бутылки бывают не только с напитками. Можно создать необычный светильник своими руками. Внутрь бутылки поместить гирлянду, добавить туда блестки и мишуру. Также бутылки из-под вина или шампанского можно украсить новогодними колпаками или шапками. А на приборах завязать яркие банты.

Ярко-зеленая скатерть отлично гармонирует с двухцветными тарелками и красными фужерами. По центру стола можно расположить красиво упакованные подарки.

Красиво и стильно на столе будут смотреться свечи. Для них необходимо подобрать интересный подсвечник или прозрачные бокалы. Свечи сделают Новый год по-домашнему теплым.

О том, как приготовить вкусные блюда на новый год и украсить праздничный стол, смотрите в следующем видео.

Праздничная сервировка новогоднего стола 2019, общие правила

1. Соответствие общему стилю украшения дома

Сервировка стола на праздник, особенно для новогоднего застолья, должна быть ярче повседневной

Но также важно ее сочетание с остальной концепцией в украшении дома. К примеру, если для новогоднего оформления жилища вы выбрали скандинавский стиль, то и на столе должна царить сдержанность и натуральность

То же касается и цветовой гаммы – ищем соответствие в интерьере гостиной или кухни.

2. Планирование композиции

Главный принцип – чтобы на столе не было тесно от тарелок, общей посуды и украшений. Стол должен подходить под компанию, которая у вас соберется. Если места кажется маловато, подумайте, что можно убрать на соседние поверхности и полки (например, вазу с фруктами) и подавать по мере застолья. И в любом случае для новогодней вечеринки задействовать придется самый большой стол, что есть у вас в доме.

3. Сочетание скатерти, посуды и украшений

Традиционный цвет для праздничной скатерти белый, но это вовсе не обязательно. Она может быть и однотонной, но яркой или вовсе пёстрой. Только в последнем случае лучше остановиться на посуде нейтральных тонов и убрать практически весь остальной декор, остановив максимум свечи.

4. Соблюдение последовательности

А она в общих чертах такова:

стол покрывают скатертью, при этом важно убедиться, что ее концы свисают вниз примерно сантиметров на 30-40;
раскладывают салфетки для каждого комплекта приборов (тканевые ставят или художественно располагают на тарелках, бумажные одним краешком обязательно нужно спрятать под тарелку). Можно и вовсе ограничиться салфетницей на столе, если собрались все свои небольшой компанией;
дальше расставляем тарелки

Все стандартно – сначала большая под горячее, на нее – закусочная. Расстояние от края стола – около 2 см. Для детей можно подобрать забавные мисочки с рождественскими рисунками;
классический вариант – вилка слева от тарелки зубцами вверх, нож справа острием к тарелке, рядом с ним кладем ложку, если она вам вдруг понадобится на новогоднем столе. По случаю праздника можно немного и отойти от традиции и расположить приборы прямо на тарелке;
бокалы и рюмки ставятся сверху или справа от тарелки, чтобы не мешали пользоваться приборами.

Если вы решили организовать у себя дома на Новый год 2019 шведский стол, то здесь все еще проще. В центре стола ставят еду (важная деталь – все блюда должны быть приготовлены и поданы так, чтобы их можно было взять себе только вилкой, без помощи ножа). По краям стопкой располагают тарелки, рядом – вилки и бокалы, которые каждый гость берет себе сам.

5. Украшение самих блюд

Не стоит сооружать елочку из салями и сыра косички, или выкладывать кусочки огурцов в виде цифр 2019. Но украсить блюда, которыми вы будете угощать гостей, все же желательно. Используйте зелень (майоран или листья мяты станут оригинальным вариантом, но можно ограничиться и привычной петрушкой), оливки и маслины, стрелки красного перца, декоративный крем и корицу.

Традиционная сервировка новогоднего стола

Все-таки Новый год считается семейным праздником, поэтому традиционная сервировка стола всегда остается вне конкуренции.

Выбор скатерти и салфеток

Яркая скатерть из натурального материала (лен, хлопок, шелк) подчеркнет торжественность обстановки. Нейтральные оттенки (бежевые, серые, кофейные, персиковые) органично впишутся в любой стиль дизайна. Для скатерти и салфеток выбирают текстиль одного качества, а вот цвета изделий могут совпадать или отличаться.

Украшение новогоднего стола 2020 спилами дерева

Украшение новогоднего стола 2020 в рустикальном стиле

Украшение новогоднего стола 2020 в коричневом цвете

Оригинальная посуда для новогоднего стола

Обычно каждая хозяйка имеет несколько праздничных предметов посуды. На Новый год блюда подают в фигурных салатницах (в виде елочки или звезды). Если нет желания тратиться на особую посуду, можно декорировать тарелочки небольшими искусственными снежинками или маленькими веточками хвои. Отличный декор для бокалов – сахарная окантовка или золотисто/серебристые бантики, завязанные на ножках посуды.

Декор новогоднего стола

Декор новогоднего стола

Декор новогоднего стола

Зажимы для салфеток, открытка с именем гостя и другая новогодняя атрибутика

Накрывая праздничный стол, нельзя забывать о мелочах. Традиционно салфетки сворачивают в трубочки и фиксируют зажимами. Для новогоднего праздника подойдут зажимы, украшенные бусинами, снежинками.

Чтобы избежать неловкости при рассаживании гостей, возле столовых приборов кладут специальные именные карточки. Открытки делают фигурными (в виде звездочки, снеговика) или украшают новогодними узорами.

Декор новогоднего стола

Декор новогоднего стола

Декор новогоднего стола

Декор новогоднего стола

Декор новогоднего стола

Украшение новогоднего стола 2020 серебряное

Красивая инсталляция на столе

Модный тренд – располагать мини инсталляции среди блюд. Создание необычного декора своими руками займет совсем немного времени. Оригинальные задумки:

• В небольшую стеклянную салатницу положить несколько мандаринов и парочку еловых веточек;
• Мандариновая елка. На пенопластовый конус прикрепляют зубочистками мандарины, а промежутки заполняют еловыми веточками.

Если стол небольшой, то украшение можно поставить на край, чтобы оставить место для праздничных блюд.

Декор новогоднего стола

Декор новогоднего стола

Украшение новогоднего стола 2020 снежинками

Декоративные фигурки и елочки

Не все устанавливают большую натуральную ель. Оригинальная замена – миниатюрные искусственные елочки, которые наряжают шелковыми бантами. Это отличный способ украсить стол. Придаст игривое настроение обстановке и нарядная композиция из нескольких снеговиков.

Оригинальные именные карточки для новогодней вечеринки

Свечи и гирлянды

Можно придумать массу вариантов, как задекорировать стол свечами или гирляндой:

• цветные свечи будут изысканно смотреться в стеклянных подсвечниках;
• большую композицию из витой свечи и елового венка можно поставить в центре стола.

Тонкая веточка гирлянды, уложенная в вазу вместе с елочными шарами, придаст празднику волшебства.

Легкое мерцание свечей сделает вечер волшебным и незабываемым

Новогодние шары и игрушки

Благодаря дизайнерским идеям, елочные украшения давно стали самостоятельным декором. Разноцветные шары укладывают в стеклянные вазы, вплетают в рождественские венки.

Новогодним игрушкам также находится место на столе. Бодрые снеговики, ажурные снежинки, яркие колокольчики добавляют веселья застолью.

Украшение новогоднего стола 2020

Декор новогоднего стола

Декор новогоднего стола

Декор новогоднего стола

Украшение новогоднего стола 2020 салфетками

Декор новогоднего стола

Пряничные домики и фрукты

Волшебный элемент семейного праздника – пряничный дом. Каждая хозяйка имеет свой набор специй, рецепт теста. Будет отлично, если все члены семьи «приложат руку» к созданию домика.

Душистым атрибутом новогоднего праздника являются фрукты. Яркие апельсины, зеленые яблоки красиво выкладывают в вазочки. Кропотливая работа по фигурной нарезке плодов позволяет создавать изысканные букеты из фруктовых лепестков.

Сказочный домик с удовольствием собирают и взрослые, и дети

Декор из шишек и еловых веток

Венок из шишек разных фактур смотрится естественно и празднично. Еловые веточки, закрепленные между шишек, придадут композиции свежий оригинальный вид. Небольшая гирлянда сделает декор ярким.

Посуда Новогодний праздник 2020 фото

Посуду нужно поставить соответствующую, праздничную. Идеально смотрятся на новогоднем столе наборы посуды, оформленные в новогодней тематике, с принтом или просто однотонные с золотой каймой. Белый фарфоровый комплект посуды удачно подчеркнет яркие и красивые новогодние блюда и нарезки из рыбы, колбас, фруктов и овощей.

Также стоит позаботиться о приборах и фужерах. Приборы можно завернуть в салфетку и перевязать фигурной ленточкой, стразами, украсить натуральными еловыми веточками и снежинками. Декор играет огромную роль в праздновании Нового года. Елочные шары, новогодняя елка и шишки с веточками могут украсить любое помещение, придать ему невероятного шарма, сияния и настроения.

Украшение Новогоднего стола в синем

Первое – это конечно общий фон и мелочи декора, которые позволят придать нужный цвет вашему Новогоднему вечеру. На 2-й фотографии очень красиво смотрится широкая драпировка спинок стульев. В банкетных залах часть стулья уже предлагают с белой “обшивкой” и дополнить ее или украсить таким способом в нужный цвет совсем не трудно.

Между кусочками ткани – ленточки, которые тоже сделаны из голубой и синей ткани.

Можно оформить елку и из мягкой гофрированной бумаги.

Интересная идея с раскрашиванием шишек. В этом декоре обычная (натуральная ) шишка покрашена в сине-бирюзовый цвет. Можно развести чернила  окунуть в них шишку, а можно купить краску с пульверизатором.

Для Новогоднего стола всегда безпроигрышный вариант – цветная тканевая драпировка или полоса в тон общего декора. Ее просто сделать: просто положить на скатерть нейтрального цвета.

Маленькие мелочи, которые и украсят стол и добавят изюминки.

1-е снеговички вырезанные из цветного картона. 2-е снежинки подвешенные на цветной ленте. 3-е – это вырезанные из голубой (или синей) бумаги новогодние фигурки. Они приклеены (водой) на окно. Но можно расположить такие украшения и на стеклянные проемы в межкомнатных дверях и на стены со светлыми обоями.

Шикарная по простоте идея – подвязки с помпонами. Навязать их можно несколько десятком за вечер, а привязать можно совершенно в разных местах: на спинки стульев, на новогоднюю елку, на люстру, на ручки дверей…. Везде где они только не будут мешать.

Красивый Новогодний стол в синем. Я понимаю, что это не совсем удобно когда в тарелках лежат синие стеклянные шары. Но не надо так усердствовать как на фото. Возьмите 2-3 тарелки глубокие и положите в них синие шары и белые салфетки и это будет красиво и удобно.

Еще посмотрите на синюю стену. Да, она покрашена. Но можно и не красить. Просто купите рулон синих или голубых обоев и аккуратно прикрепите отрез булавками к “действующим” обоям. Будет настоящий декор квартиры под Новый год.

Еще мне очень понравился стол, где посудой с синей росписью по фарфору. Знаменитая гжельская посуда – именно такая. Я конечно понимаю, что покупать сервис специально для одного нового года – дорого. Но, может это станет началом хорошей семейной традиции: накрывать по воскресеньям гжельскую посуду на стол.

Во всяком случае как часть украшения – очень красиво, хотя и торжественно!

 Для настоящих кулинаров – кексы покрытые сладкой голубой мастикой. Делают такие и торты на заказ.

*купить конфеты только в синих фантиках

* завернуть яблоки или апельсины в синюю гофрированную бумагу

* испечь печенье (например ореховое) и уложить его на кусочки бумаги нарезанной из синих салфеток (как упаковка в дорогих коробках для конфет).

Ну и последняя идея: если вы очень и очень хотите встретить Новый год в синем – езжайте на море….Там синего – весь горизонт!

Уверена, что вы сделаете что-то свое и неповторимое. Но мне хотелось потормошить вашу фантазию  и дать возможность полюбоваться красотой украшенного новогоднего  стола еще до прихода кухонной суеты про оливье и пироги. С наступающим вас!!!

Стоит ли украшать стол свечами

Новогодний стол можно украсить красивыми свечами. Стихия огня олицетворяет символику наступающего года. Так что, если у вас есть возможность купить несколько свечей, обязательно ими воспользуйтесь. Этот аксессуар привнесет в дом еще больше тепла (и в буквальном смысле) и уюта.

Если хочется удивить гостей по-настоящему, сделайте свечи сами, своими руками. Сейчас в продаже легко найти специальные наборы для их домашнего изготовления. Обязательно подключите к процессу создания свечей своих детей. Им обязательно придется по вкусу подобное времяпровождение.

Как делать свечи своими руками для украшения новогоднего стола?

Способы, как украсить стол на Новый год 2019 свечами:

Создание центральной композиции. Центральной композицией станет ваза, наполненная водой

В нее положите несколько небольших свечей (неважно – купленных или сделанных своими руками). Такой способ их размещения станет символом природной энергии, гармонии и тепла.

Совмещение нескольких символик

Для украшения новогоднего стола используйте две символики. Для этого установите на противоположенных сторонах свечи оригинальной формы. Подойдут тематические фигуры – Дед Мороз или Снегурочка, елка и другие новогодние герои.

Декор длинными свечами. Их размещают в центре на красивых высоких подставках. Элегантно смотрятся подставки в стиле ретро.

Использование мини-свечей. Их располагают по всей поверхности стола. Важно установить их на достаточном расстоянии друг от друга. У вас в приоритете всегда должна оставаться безопасность на момент принятия пищи, а только потом уже эстетическая сторона установленной композиции.

Использование электрических аксессуаров. Электрические свечи смотрятся не хуже настоящих. Главный их плюс – они безопасны. Если за столом будут дети, лучше украсить его именно электрическими аксессуарами. Так у вас не останется поводов для беспокойства, что-то на празднике пойдет не так, как рассчитывали.

Решите для себя, какого типа освещения вы бы хотели добиться. Возможно, хочется создать полумрак или же осветить помещение так, как будто бы за окном сейчас день, а не ночь. Регулируйте количество используемых свечей на свое усмотрение. Помните, аксессуаров на столе в 2019 году не должно быть слишком много.

Красиво смотрятся подсвечники, изготовленные своими руками. Их изготовлением может заняться глава семьи. Оригинальным украшением новогоднего стола в 2019 году станут кованные подсвечники. Если самостоятельно изготовить такие аксессуары, впоследствии вы сможете постоянно использовать их в течение 365 дней.

Как сделать?

Новый год – не единственный праздник, когда свечи действительно уместно смотрятся на столе. Например, они понадобятся, чтобы устроить любимому человеку романтический ужин.

Зажгите свечи тогда, когда придут гости. Если в процессе вечеринке захочется потанцевать, лучше погасить огонь, и зажечь электричество.

Не бойтесь экспериментировать. Нарушая принятые правила декора стола, вы создаете что-то свое уникальное. Не бойтесь совершить ошибку. Наверняка, не все ваши гости знают, как правильно сервировать стол. Если что-то получилось не так, как вы задумали, эту ошибку легко выдать за авторскую фантазию. Главное – украшать стол на Новый год 2019 своими руками нужно с душой…

https://youtube.com/watch?v=wq2fwsKHcvo

Немного о подготовке и организационных вопросах

Назначив дату и время праздника, определившись со списком гостей, меню и бюджетом, следует приступить к ревизии сервиза и имеющегося у вас декора

Убедитесь, что посуда, приборы, блюда для угощений и салфетки находятся в нужном качестве и количестве.
Особенно обратите внимание на наличие посуды для десертов: подставки для тортов, этажерок и блюд для фруктов и сластей, десертных тарелочек и ложек, а также свечек и трубочек для напитков.

Если вы не знакомы с правилами сервировки – не беда, современное оформление стола в домашних условиях не требует строгого соблюдения правил, но все же кое-какие принципы стоит усвоить. Примерную расстановку приборов и посуды можно рассмотреть на следующей схеме.

Также заранее стоит до мелочей продумать оформление стола. А в этом вам поможет наша подборка фото и подсказки.

Оформляем стол по фэн-шуйжелтом, розовом, оранжевом. Причем посуду вполне можно поставить ту, что есть, только праздничную и вычищенную до блеска. А вот скатерть и другие детали выбрать именно красные.

Красный раннер на белой скатерти в этом году будет как никогда актуальным

В этом году приветствуется все натуральное, деревянный стол приглянется хозяйке 2017 года

Красные и бело-красные салфетки на новогоднем столе

Композиция из еловых веток на новогоднем столу — натурально и празднично

Совет! Обезьяна – большая модница. Поэтому обожает любые отражающие ее красоту предметы. Стекло, стеклянная посуда, подсвечников – по максимуму. А еще дождик, мишура, блестки.

Обезьяна любит все яркое, блестящее, переливающееся… Используйте в этом году как можно больше соответственной посуды

Идеи оформления стола на Новый 2017 год представлены на фото.

Украшения для новогоднего стола 2021 из фруктов и овощей

Предлагаю вам интересную и вкусную подборку фруктовых украшений новогоднего стола! Ведь просто помыть, нарезать и закинуть все фрукты в одну посуду – это совсем не интересно! Предлагаю вам подключить всю свою фантазию и оригинально оформить фруктами стол. Я хочу немного «подогреть» ваше воображение, показав вам несколько оригинальных идей.

Елка – королева Нового года. Вокруг нее водят хороводы, загадывают желания и ждут подарков. Пожалуй, в каждом доме стоит такая красавица. Я же предлагаю украсить милыми елочками и ваши столы. Конечно же, мы не будем ставить настоящее дерево на стол. Мы просто сделаем все из фруктов. Это очень просто. В качестве основания нам потребуется яблоко и морковь. У яблока срезаем одну сторону, чтобы сделать его устойчивым. К противоположной стороне прикрепляем морковку зубочистками. Получается конструкция, как на фото. Украшаем нашу елочку любимыми фруктами или ягодами, так же с помощью зубочисток.

На самом деле можно сделать и проще, и все равно елка выглядит эффектно.

Не знаю, как они ее сделали, но смотрится красиво. Уверена, что если поразмыслить, можно повторить эту композицию.

Вот еще картинки для вдохновения.

Чередуя фрукты и ягоды на подносе, можно создавать очень интересные, оригинальные композиции, похожие на снежинки.

Милый павлин, не правда ли?! Используя любимые фрукты, ягоды, вы можете собрать его в два счета! Основанием послужит половинка груши. Глазки выложим черникой, носик и ножки вырежем из морковки. А вот хвост – на ваш вкус.

Это могут быть мандарины, виноград, клубника, киви, черника и прочие вкусности.

Виноград, клубника, банан, маленькая зефирка и зубочистка – это все, что вам понадобится в данном случае. Разрезаем клубнику на 2 части. Банан – колечками. Зубочистку или часть от нее вкалываем в острую часть винограда, примерно до середины. На свободную часть нанизываем сначала банан (ободок шапки), затем клубнику (шапка), затем зефирку или маршмеллоу (помпон). Милашка-снеговик готов! Сделайте их побольше и подайте к столу!

Наверняка, вы уже где-нибудь видели или готовили сами таких ежиков. А нужно всего-то – груша, зубочистки, фрукты и ягоды. Очищаем удлиненную часть груши от кожуры. На зубочистки нанизываем ягоды или нарезанные фрукты, примерно наполовину длины. Свободный конец палочки втыкаем в округлую неочищенную часть груши. Носик и глаза приделываем частью зубочистки, из темных ягод.

Как вариант, если в Новый год вы являетесь счастливым обладателем вкусных арбузов, можно сделать такого снеговика. Тут потребуется 2 арбуза разного размера. Крупный разрезаем на 2 части, частично убираем мякоть. Ее можно использовать для других целей. Тот, что меньше, тоже нарезаем на 2 части. Их также очищаем. На поднос или другую посуду кладем крупную половинку, сверху ту, что поменьше, срезом вверх. Вторую маленькую половинку ставим срезом вниз. Это будет мордочкой. Морковкой и ягодами выделываем носик, глаза и рот. Две нижние корзиночки наполняем вкусностями. Ручки, шляпку и шарфик можно соорудить из подручных средств.

Ну и мандарины – куда же без них?! Их запах ассоциируется с Новым годом. Особенно в пряном сочетании с гвоздикой, корицей и бадьяном. Украсьте этими специями мандарины. Они не только украсят традиционные цитрусовые, но и помогут раскрыть им свой аромат, при этом его дополнив.

Имея под рукой большую пластиковую бутылку, нитку и цыганскую большую иглу, можно сделать вот такую красоту.

Вот небольшая инструкция по изготовлению.

И, в завершении этого раздела, видео с красивыми елочками.

А теперь рассмотрим другой тип украшения стола.

Салаты, еще салаты

В декорировании салатов применяют общеизвестные варианты. Из подходящих продуктов создаются елочка, ежик, собака, новогодние часы.

Если же времени нет, то выручат такие приемы:

• Разрезать на ровные 2 части красный болгарский перец и почистить от семян. На приготовленный салат каждая половинка кладется кожицей наружу, в результате получаются «колокола». «Язычки» выполняются из перьев зеленого лука, верх салатного эллипса декорируется веточками укропа.
• «Часы» со стрелками делаются на ровной поверхности салата. На его окружности достаточно нарисовать цифры 3, 6, 9, 12, остальные обозначаются маслинами. Для стрелок выбираются ингредиенты, которые «под рукой».
• Многие салаты подаются в смешанном неровном виде. Для их украшения используют желток вареного яйца, измельченный на терке, гранатовые гранулы, клюквенные ягоды. Салатная поверхность просто обильно посыпается одним из этих компонентов.

Но доступнее всего в качестве украшения для салата ломтики продуктов, из которых составляется салатное блюдо, и зелень. Нетрудно сделать розу из колбаски (помидора) и прибавить листик зеленого салата. Так декорировать можно и отдельный кусок салатного торта.

Особенности 2022 года

Покровителем следующего года будет чёрный водяной Тигр. Это сильное и волевое животное. Он любит все натуральное и поэтому в декоре нужно использовать, по возможности, только естественные материалы.

Так же Тигр любит домашний уют. Поэтому Новый 2022 год лучше отмечать в домашней обстановке в кругу родных и друзей

Именно поэтому, нужно уделить особое внимание убранству новогоднего стола

Тотем любит свободу и простор. По этой причине на столе лучше не размещать одновременно много блюд. Если можно, то лучше подавать блюда на Новый год в несколько этапов.

Тигр любит мясо и овощи. Их на столе должно быть в полном изобилии. Тоже касается и мучных блюд и десерта. Ведь, хозяин года любит не только мясные продукты, но и выпечку.

На новогоднем столе должны быть представлены все типы блюд:

• салаты:
• закуски;
• горячее;
• мясные, рыбные блюда;
• мясные, рыбные, сырные нарезки;
• мучные изделия, разнообразная выпечка и десерт;
• всевозможные напитки, включая алкоголь.

Несмотря на то, что Тигр любит новшества, лучше украсить дом и стол традиционным образом. Стол должен быть большим и удобным. На нем обязательно должна быть скатерть. Желательно чтобы она была из натуральных тканей. Среди блюд можно разместить фигурки будущего тотема. Они могут быть из любого натурального материала: дерева, керамики и т. п.

Основные советы хозяевам праздника

Есть несколько простых рекомендаций, которые ощутимо облегчат планирование новогоднего дня:

1. Меню следует писать загодя (за месяц или пару недель), чтобы оно не составлялось впопыхах в последние дни. Символ года не приемлет спешки, поэтому стоит распланировать перечень продуктов и приготовляемых блюд и заблаговременно приобрести всё необходимое.

2. Украшения стола и грамотная сервировка — немаловажная деталь, не стоит забывать об этом. Не будет лишним выбрать скатерть, продумать расположение тарелок на столе, приобрести свечи и салфетки с тематическим рисунком.

3

Во время закупки стоит обращать внимание на срок годности приобретаемых продуктов

Рецепты для приготовления должны быть максимально просты и доступны, чтобы не пришлось выкидывать продукты.

Скандинавский стиль оформления стола

Сервировка новогоднего стола в скандинавском стиле

Новый год и без намека на Лапландию? Быть такого не может!

Раннер из натуральных материалов на деревянном столе

При сервировке новогоднего стола используйте салфетки из натуральных материалов

• Если нет тематических тарелок с новогодней тематикой, на них можно положить распечатанные и вырезанные снежинки, фигурки оленей или Санта Клауса в красном костюме.
• Свечи не обязательно должны быть красными. Можно взять обычные столовые свечи и обернуть их красным серпантином, мишурой или сделать на них орнамент в технике декупаж.
• Уютно и по-семейному тепло будет смотреться стол, на котором стоит канделябр с зажженными свечами.

Обязательный атрибут на новогоднем столе — канделябр

В сервировке используйте натуральные материалы: камень, стекло, дерево, текстиль.