Мангальная зона на даче

Самый простой «П»-образный эскиз

Как сложить мангал из кирпича на даче? Для начала – выбрать эскиз, определиться, какого размера он будет исходя из площади застройки и денежных ресурсов.

Такой мангал из кирпича на даче можно сделать с крышей, навесом, чтобы уберечь его от непогоды.

Сооружение имеет вид буквы «П». Состоит из жаровни и столика, представляет собой кладку из кирпича на фундаменте.

Базовые размеры: 1*1,8*0,9 м (высота, ширина, глубина).

Но он легко модифицируется, к нему добавляются секции или при строительстве берутся большие размеры. Но принцип кладки остается прежний.

Из какого кирпича делают этот мангал на даче? В месте, где будет открытый огонь берут огнеупорный ШАК-4,5. Остальное кладут из полнотелого керамического кирпича или шамотного ША-8. Потребуется купить 202 шт.

Раствор из цемента и песка делают в пропорциях 1:3 с добавлением 1 части извести. Используют до 5-го ряда кладки. Раствор из глины и песка нужен там, где кирпич будет нагреваться.

Пропорции зависят от качества глины (тощая, жирная), в итоге раствор замешивают до густоты сметаны.

Фундамент для мангальной зоны

Вес обычной печки и габаритного стационарного мангала может достигать пары сотен килограмм. Конечно, такая конструкция на открытом грунте быстро просядет, а в очаге из кирпича после зимовки появятся трещины, поэтому для нее необходим прочный, надежный фундамент. Профессионалы рекомендуют использовать комбинированный вариант. Раздельный фундамент состоит из бетонной плиты (монолит) под очаг и столбчатого или ленточного для стен. Такое решение обуславливается двумя причинами:

  • Экономия. Монолитный фундамент под всю площадку обойдется слишком дорого. Такие траты просто нецелесообразны.
  • Неравноценные нагрузки во время эксплуатации.

Размеры бетонной плиты должны быть больше, чем сам очаг. Монолит должен выступать минимум на 5 см за края печи.

Выбор места

Переносной и стационарный мангал следует устанавливать в безопасном месте, так как использовать открытый огонь нужно в соответствии с противопожарными правилами. Такая площадка, где разводится костер, должна соответствовать установленным нормативам.

Интересно! Как очистить утюг от пригара на подошве

Мангальная зона на даче, изготовленная своими руками из металла должна располагаться в 10 метрах от деревянных построек и в 5 метрах от кирпичных строений.

Такая площадка должна быть хорошо защищена от ветра, что необходимо не только для комфорта отдыхающих, но и для соблюдения противопожарных правил. Иначе ветер не только будет мешать во время приготовления жареных и запеченных на углях блюд, но может стать причиной пожара, который за считаные минуты может уничтожить все материальные ценности и лесные насаждения.

Если участок расположен на рельефной местности, то для такой зоны барбекю лучше выбирать ложбинку, в которой порывы ветра будут не так сильно ощущаться.

Кроме этого, такая площадка должна находиться недалеко от летней кухни или от дома, чтобы можно было воспользоваться посудой и водой.

На месте размещения мангальной зоны можно не только оборудовать место для приготовления пищи, но также столовую, где можно будет красиво сервировать стол для семьи и друзей.

Также нужно учесть окружающую обстановку, чтобы глаз радовали во время еды красивые пейзажи сада или леса. Поэтому такая площадка должна располагать на границе придомовой территории и пейзажной зоны.

Интересно! Самый вкусный маринад для шашлыка из баранины

Расположение

Выбор участка для размещения стационарной зоны отдыха на даче требует соблюдения некоторых правил:

  1. Пожаробезопасность. Источник открытого огня необходимо поместить на достаточном расстоянии от помещений, кустов, деревьев. Иногда площадку устанавливают прямо в деревянной беседке. В этом случае нужно проследить, чтобы стенки сооружения были вдали от жаровни. Возможно размещение в капитальной беседке, где стены каменные либо кирпичные.
  2. Противоветровая защита. Огонь необходимо защитить от ветряных порывов. Для этого можно использовать как природный рельеф, так и имеющиеся строения, то есть разместить зону барбекю на даче либо с наветренной стороны присутствующего холма, либо за домовой стеной, либо самому возвести защитную стену.
  3. Комфорт. К площадке с мангалом или печью должен быть хороший проход, широкий и нескользкий. Хорошо, если зона барбекю включена в один комплекс с банным помещением. Это обеспечит доступ к водным коммуникациям, а холодный пристрой к бане может послужить закрытым местом для вечеринок. Если же барбекю для дачи располагается на отдельном участке, необходимо подумать о том, чтобы были сделаны удобные дорожки и сделано освещение.
  4. Эстетика. Желательно расположить мангальную зону в привлекательном месте. Нехорошо, если взгляд отдыхающих упирается в окно соседнего дома, глухую изгородь, ворота. Чтобы найти лучшую видовую точку, надо пройтись по участку, рассмотреть его с различных ракурсов.


Беседки из металла: как сделать своими руками, оригинальные идеи с фотоБеседка в загородном доме, хорошая баня, красивый сад — все это делает отдых за городом незабываемым. И если сборка бани…

Присматривая участок для зон отдыха, стоит подумать и об удобстве соседей, так как дым, запах жарящегося мяса, шум вечеринок могут им помешать. Также надо учесть наличие во дворе птичника, свинарника, ведь запах из этих помещений может испортить аппетит.

Выбираем место для зоны барбекю

Где лучше определить место для зоны барбекю, чтобы оно было удобно во всех отношениях? Для этого нужно учесть некоторые факторы:

  • не нужно ставить печь под кроной деревьев — горячий дым высушит листья, и это может создать пожароопасную обстановку;
  • строение должно быть расположено поодаль от жилья, чтобы дым от печи не попадал в помещения;
  • в то же время, оно не может находиться и слишком далеко от дома, чтобы можно было быстро взять необходимые продукты из холодильника, а не бегать через весь участок;
  • желательно расположить эту зону недалеко от водопровода, так как посуду придется мыть часто.

Схема и эскиз-проект постройки из кирпича

Если принято решение вписать в дизайн участка зону барбекю, нужно составить свой эскиз постройки или воспользоваться уже готовым, адаптируя его именно для вашего ландшафта.

Один из вариантов схем постройки

Постарайтесь продумать проект кухни со всей тщательностью, чтобы во время приготовления блюд все необходимое для этого находилось под рукой. Вам понадобятся ящики и полочки, где будут храниться все предметы для готовки : казан и шампуры, посуда и др. Будет хорошо, если в беседку проведена вода, и установлена раковина для мытья посуды. Сделав это , вы убедитесь во время приготовления пищи, насколько удобно.

Как правильно выбрать место для мангальной зоны

Несмотря на то, что сама мангальная зона является довольно интересным местом, для нее все же необходимо максимально грамотно выбрать территорию, чтобы чувствовать себя в безопасности и не мешать другим

Для этого важно соблюдать несколько основных правил:

  1. Необходимо установить жаровню в том месте, откуда огонь не сможет перекинуться на легковоспламеняющиеся предметы. Лучше всего будет вообще его огородить от основной территории дома, поскольку источник открытого огня должен постоянно вами контролироваться. Установить мангал рекомендуется в местах, где не будет деревьев или кустарников.
  2. Наполовину закрытое пространство необходимо еще и для того, чтобы огородить ваш мангал от сильных порывов ветра. Опять же это необходимо из соображений безопасности, поэтому самый оптимальный вариант – это расположение вокруг декоративных построек, либо же использование естественного рельефа.
  3. Имейте в виду, что доступ к мангальной зоне должен быть максимально удобным. Он не должен быть скользким, а также располагаться так, чтобы его можно было использовать даже в темное время суток. Можно также неподалеку от мангальной зоны расположить баню, что только расширит внутренний комплекс вашей дачи или загородного дома.

Читайте еще: 10 идей для сервировки и оформления праздничного стола

Важно!

Лучше всего будет возведение специальной защитной стенки, которая достигает высоты от полутора до трех метров.

Как выбрать место под мангальную зону?

Одним из важнейших критериев, который оказывает влияние на выбор места, является безопасность конструкции. Мангал в обязательном порядке должен располагаться на свободной площадке, располагающейся на значительной дистанции от дома и других хозяйственных построек. Это позволит предотвратить возникновение пожара. Металлическая конструкция не должна стоять рядом с деревьями и кустами, что также стоит учесть.

При разведении огня также стоит учесть, что конструкция должна находится в зоне, защищенной от ветра. В этом случае используют естественный рельеф или хозяйственные сооружения. Мангал можно разместить возле стены жилища, однако, нужно сохранить дистанцию в 1 м.

Вместо обычного металлического мангала можно установить конструкцию с коптильней или печь, в которой можно будет готовить различные блюда, помимо мяса. Главное условие – наличие проекта, содержащего необходимые размеры будущей конструкции.

Лучший вариант, позволяющий защитить конструкцию от ветра, учитывает монтаж защитной стенки. Ее габариты варьируют от 150 до 350 см. При обустройстве мангальной зоны рекомендуется обеспечить свободный доступ к ней. Для этого чаще всего прокладывают удобную дорожку. Ее можно выполнит из разных материалов (например, строительная плитка).

Дизайн и декор

Кроме зелёных насаждений, цветов и небольших растений, для украшения зоны барбекю можно использовать садовые статуэтки.

Если расположить мангальную зону вблизи небольшого водоема, понадобятся связующие элементы декора для создания завершённой композиции. Это могут быть небольшие фонтаны, водопады и другой декор. Не стоит забывать о том, что возле водоемов можно высаживать растения, которые любят повышенную влажность.

Мангальная зона возле бассейна Источник july-dom.ru

Если же зона барбекю находится рядом с бассейном, то нужно позаботиться не только о подходящем к голубому цвету декоре, но и об общем цветовом решении композиции.

Интересно оформленная конструкция печи также может стать украшением зоны отдыха. Не стоит нагружать территорию лишними элементами декора, всё должно быть гармонично и красиво.

Немаловажным в дизайне мангальной зоны является основной материал, из которого выполнена композиция.

Беседка из кирпича сохранит первоначальный внешний вид длительное время, влажность, воздействие солнечных лучей и перепады температур никак не повлияют на постройку.

Зона отдыха из кирпича Источник krov-torg.ru

В представленном варианте место приготовления пищи спрятано под навесом, а деревянная площадка, на которой будет размещён стол, открыта.

Беседки закрытого типа помогут продлить шашлычный сезон. Они всегда защищены от ветра и дождя. Чтобы продолжать отдых в зимнее время можно утеплить строение специальными материалами и провести систему отопления.

Закрытая мангальная зона Источник besedkalux.ru

Стильно смотрится прямоугольная беседка с большими окнами, практически заменяющими стены. Окна можно декорировать полупрозрачным тюлем.

Зона барбекю возле озера Источник rubcon.ru

Зона отдыха, выполненная из дерева, особенно на фоне зеленых насаждений, смотрится шикарно. Натуральный материал хорошо сочетаются с каменным и металлическим декором. Единственный недостаток: для поддержания первозданного вида необходим регулярный и качественный уход.

Дизайн мангальной зоны должен нравиться хозяевам и гостям. Безопасность, удобство использования и функциональная составляющая также являются очень важными.

Зона отдыха под навесом

Патио – специально отведенное место на придомовой территории под открытым небом или под навесом. Все что наполняет его пространство, сильно напоминает гостиную, но только размещенную на свежем воздухе. Функционально такой участок следует воспринимать комфортно обустроенным внутренним двориком. Навесами оборудуется лишь одна его какая-то часть – чаще всего обеденная зона. Шезлонги или площадка для игр остаются свободными.

Особенности патио:

  • форма горизонтальной плоскости может быть разной – от строгих геометрических форм до вычурных и фантазийных;
  • площадка заливает бетоном и укладывается садовыми (или тротуарными) плитками либо камнем;
  • ограждениями служат решетчатые миниатюрные заборчики или двухуровневые подъемы, перекаты, каскадные бордюры;
  • классический набор мебели – столик, стулья (кресла), комод для хранения посуды, шезлонги (садовые качели), светильники;
  • имитация стен крытой зоны занавесками или вьющимися растениями;
  • отлично подходит для приема гостей, обустройства вечеринок, празднования событий семьей.

Просторный патио для отдыха возле домаИсточник homesns.com

Беседка устанавливается в зоне комфорта придомового участка открытого, полузакрытого или закрытого типа. Стандартные формы строения – квадрат, шестиугольник, круг. Реже встречаются прямоугольные и треугольные по горизонтальному периметру беседки.

Характерные детали для построения беседки:

  • устанавливается на фундамент;
  • периметр огораживается парапетом (высота до 80 см);
  • крыша обязательна;
  • стойки поддерживают крышу;
  • имеет один, два или три входа.

Беседки могут иметь простую конструкцию, а могут быть настоящим произведением искусства. Их изготавливают из деревянного бруса, кирпича, камня, бетона и даже мрамора. Последние оба варианта подходят не только для городских парков. Они также уместны для частных территорий с большой площадью.

Восьмигранная деревянная беседка с глухой стенойИсточник blg.specdispetcher.ru

Малогабаритная белоснежная мраморная беседкаИсточник dizaburg.ru

Примыкающая к забору беседка сделана из бетона, кирпича и мрамора, крыша – металлочерепицаИсточник studiya-kamnya.com

Крытая металлочерепицей беседка из разнородного кирпича и кирпичной печьюИсточник novomoskovsk.tiu.ru

Зону отдыха можно сделать примыкающей к дому. Это террасы, которые изготавливают из дерева или достраивают ее столбы из кирпича. При этом пол может быть земляным, из досок или наливной бетонный, задекорированный камнем или плитами.

Крытая терраса – алюминиевый каркас на деревянном двухуровневом полу, крыша из поликарбонатаИсточник садфасад.рф

Преимущества террас:

  • близость к кухне – не нужно далеко носить посуду и разные вещи для пикника;
  • защита от сквозняков (если правильно выбрать место);
  • доступность электрокоммуникаций, водопровода (чтобы регулярно поливать цветы в подвесных горшках, например);
  • может служить столовой и даже гостинной в теплое время года.

На заметку! Если хотят использовать террасу в зимнее или осеннее время, то все просветы оборудую съемными стеклопакетами или другими материалами. Стекло считается самым практичным. Оно открывает доступ к эстетическому наслаждению красотой осенней природы или зимней заснеженной сказки.

Терраса с застеклением раздвижными системами – летом они практически незаметно складываются в одну сторону, зимой раздвигаютсяИсточник balkon-fasad-spb.ru

Проект и фундамент

На следующем этапе подбирают подходящий проект. Проектные варианты площадки для шашлыка бывают нескольких типов. Открытый тип – это площадка на поляне или в саду под открытым небом. Мангал устанавливают на грунт или специальную опору, рядом располагают лавки и стол.

Это самый простой вид зоны отдыха, который требует наименьших финансовых затрат. Построить такую площадку под силу даже новичку в строительном деле. Особых требований к размерам такой зоны отдыха нет, кроме учета размеров участка и соблюдения норм пожарной безопасности. Плюсом станет использование прилегающей территории для активных игр. Недостатком является зависимость от погодных условий.

Закрытый тип предполагает установку мангала и обеденного стола с местами для сидения под единой кровлей на опорах. Вдоль задней стороны мангала возводится стена для защиты от ветра. Опоры для закрытой площадки выполняются из металла, кирпича или дерева.

Размеры рассчитываются согласно потребности в размещении определенного количества людей. Минимальная ширина 4 – 4,5 метров, этого достаточно для свободного подхода к столу с сиденьями компании из 8-10 человек и обеспечения удобного доступа к жаровне.

Мангал и столик для обеда на свежем воздухе можно расположить в патио. В этом случае площадка для отдыха примыкает к одной из стен дома, бани, или ее можно обустроить во внутреннем дворике. Близость к дому позволяет использовать коммуникации кухни и санузла. Стены построек надежно защищают от ветра, мангал оснащается дымоходом и крышей.

Для поклонников красивых видов подойдет универсальный тип. Это разборная конструкция, которая устанавливается в любом подходящем месте участка, при необходимости ее переносят на другое место. Так можно наслаждаться шашлыком, обозревая различные пейзажи согласно настроению и погодным условиям. Конструкция мангальной площадки оснащается легкой защитой из ткани или пленки от ветра или осадков. В жаркую погоду тент притеняет место отдыха, в качестве тента может выступать пляжный зонт.

Определившись с типом площадки, надо выбрать проект, можно заказать его в архитектурной мастерской или выбрать готовые чертежи на строительных сайтах. Производители предлагают огромное разнообразие металлических мангалов. Готовые металлические жаровни устанавливаются прямо на грунт или на площадку, выложенную камнем.

Кирпичные уличные печи и мангалы имеют простые конструкции, доступные для самостоятельной постройки, однако требуют возведения фундамента. Постройка своими руками площадки для шашлыка по чертежам – достаточно приятное занятие. Рассмотрим подробно процесс укладки фундамента своими руками.

По размерам мангала делается разметка на земле, прибавляется по 10-15 сантиметров в ширину и длину, выбирается грунт на глубину 60-70 сантиметров: по всей площади – для устройства фундамента в виде плиты или по периметру – для устройства ленточного фундамента.

Стоит отметить, что ленточный фундамент хуже выдерживает перепады температур и вспучивание грунта в весенне-зимний период, поэтому лучше сделать бетонную плиту под все основание. Дно траншеи трамбуется с помощью ручной трамбовки или электрической виброплиты.

Изготавливается опалубка, плитный фундамент заливают бетоном из цемента марки не ниже М200, высотой 10 сантиметров. Высота ленточного – 20-30 см. Можно проложить армирующие стержни для плиты в виде клетки, а для ленточного – в два стержня. Для застывания оставляют на одну-две недели, после этого прокладывают 2 слоя гидроизоляции толем или рубероидом, промазывают жидкой гидроизоляционной мастикой и приступают к кладке мангала.

Простейший стандартный мангал имеет в плане форму буквы «П» и размеры 90 см в ширину, 100 см в высоту и глубину 90 см. Из материалов понадобится полнотелый керамический кирпич или шамотный кирпич ША-8. Для первых пяти рядов кладки потребуется песчано-цементный раствор 3: 1, для последующих рядов – глиняно-песчаный.

По желанию владельца добавляют боковые столы из кирпича для приготовления шашлыка. Жаровню можно оборудовать дымоходом, что потребует определенного опыта кирпичной кладки. Печку можно оснастить духовым шкафом или колосниками для приготовления различных блюд в летней кухне или сушки фруктов и грибов. В дымоходе умельцы монтируют приспособления для копчения мяса или рыбы. Стиль мангала подбирают согласно общему оформлению загородного участка или наделяют эту зону особым колоритным дизайном.

Зонирование

Прежде чем создавать мангальную зону на даче своими руками открытого типа или под навесом, нужно учесть, что такое место должно быть разделено на две зоны: рабочую и столовую. В рабочей будет происходить процесс приготовления жареных и запеченных блюд. В столовой зоне должно быть место для приема пищи и для отдыха.

Рабочая зона всегда располагается рядом с мангалом или с печью. Разделить их можно с помощью правильно расставленной мебели. Так, обеденный стол или диван могут выполнять функцию перегородки.

Также можно поставить внутри решетчатые перегородки, которые собирают из легких деревянных реек.

Мебель и освещение

После того как будет построена простая открытая площадка для барбекю, или закрытая мангальная зона из кирпича на даче своими руками, нужно будет подобрать по фото в каталогах подходящее мебельное и осветительное оборудование. 

Для открытой площадки лучше выбрать легкую садовую мебель, которая не боится атмосферных воздействий, в том числе ультрафиолет и влаги. Она должна быть легкой и складной, чтобы ее в случае необходимости можно было быстро собрать и унести в сухое место.

Если зона мангала закрытая, то лучше использовать деревянную массивную мебель, которая будет защищена от дождя и солнца. Для такой площадки нужно приобрести:

  •  стулья;
  •  столы
  •  диванчики;
  •  лавочки;
  •  шезлонги;
  •  гамак.

На площадке барбекю должно быть хорошее освещение. Прежде всего нужно хорошо осветить рабочую зону, в которой будет стоять мангал или очаг. Для этого лучше всего подходят светодиодные светильники.

 Освещение должно быть комбинированным: основной свет должен сочетаться с декоративной подсветкой. В зоне приготовления пищи стоит разместить точечные светильники. Подходят ленты и подвесные фонари, настенные бра и плафоны, которые подвешиваются на столбы.

 В закрытых мангальных зонах, размещенных под навесом, можно повесить потолочные люстры.

 На такой площадке можно использовать солнечные фонари и светильники, которые будут заряжаться в течение дня и светить вечером. Такое осветительное оборудование позволяет экономить электроэнергию. Светильники, работающие от солнечных батарей, нужно сочетать со светильниками, работающими от электричества.

Зона барбекю: необходимость или удобство

Наличие небольшого участка земли позволяет разместить на нём хозяйственные постройки, садовые насаждения, огород, но даже на небольшом участке можно найти уютное место для отдыха. Удачные примеры оформления мангальной зоны частного дома позволят выбрать наиболее подходящий и удачный вариант.

Стильное оформление зоны отдыха Источник yellowhome.ru

Выбор дизайна зоны барбекю зависит от оформления дома и приусадебного участка. Намного лучше смотрятся постройки выдержанные в одном стиле.

Существует множество интересных идей оформления зоны барбекю на даче или в загородном доме. Специальное место для отдыха — это удобство, нет необходимости каждый раз выносить мебель, посуду, устанавливать мангал. Если правильно организовать зону барбекю, участок станет украшать гармоничная и функциональная зона.

Здесь же при желании можно организовать столовую на свежем воздухе. Преимуществом загородного дома является возможность много времени проводить на улице.

Место для отдыха на даче Источник krov-torg.ru

Мангальная зона своими руками – 3 мастер-класса

Чтобы организовать простую мангальную зону на даче, не потребуется много времени и больших вложений. Для такой площадки нужно только приобрести мангал и садовую мебель, привезти все это на дачу и расставить на выбранном для отдыха месте.

Для открытой площадки лучше всего подготовить место, чтобы грунт не оседал и не плыл от воздействия осадков.

Для этого нужно сделать следующее:

  •  снять верхний слой почвы на глубину 10-15 см;
  •  после этого положить на землю геотекстиль
  •  уложить на него поочередно слой песка и гравия толщиной в 5 см;
  •  каждый слой трамбуется отдельно, а потом оба вместе;
  •  полить водой подготовленную площадку для усиления уплотнения;
  •  высушить поверхность;
  •  обложить периметр площадки камнями или кирпичом, создав декоративный бортик;
  •  для крепления бордюра использовать цементный раствор.

 Устройство бордюра:

  •  вырыть траншею;
  •  сделать в ней песчаную подушку для герметизации;
  •  при укладке камней или кирпичей используется рабочая смесь, которая придаст бордюру большей прочности.
  1. На такой открытой площадке обычно устанавливается переносной мангал, сверху можно натянуть тент или установить навес, который будет защищать от солнцепека и дождя.
  2.  Наиболее предпочтительным вариантом считается мангальная зона с твердой поверхностью.
  3.  Для нее заливается бетоном расчищенная от дерна площадка, на которую потом можно будет положить тротуарную плитку.
  4.  Для экономии средств твердую площадку можно сделать только в зоне установки мангала. Зона столовой может располагаться на обычном грунте или на газоне. Если есть возможность, то лучше сделать твердую площадку для обеих зон.
  5.  Для разделения зон можно использовать перегородки или выложить плитку с разным рисунком или оттенком.
  6.  Для закрытых площадок необходимо обязательно сделать фундамент, так как в таком варианте устанавливается постоянный мангал, который много весит. При использовании стационарной жаровни из чугуна, необходимо обязательно сначала возвести фундамент.
  7.  Это наиболее трудоемкий и затратный вариант, но в итоге он позволяет получить полноценную летнюю кухню, на которой можно готовить летом в загородном доме.
  8.  Для заливки фундамента строители не рекомендуют делать единое основание для зоны приготовления пищи и столовой. Это не рационально, так как нагрузка на эти зоны будет разной. Для столовой лучше сделать ленточный фундамент, а для очага – монолитный.
  9.  Там, где будет стоять мангал, нужно уложить монолитную бетонную плиту, которая должна на 5 см по всему периметру выходить из-под очага.
  10.  При выполнении очага из кирпичей необходимо знать тонкости печного дела. Если нет такого опыта, то лучше пригласить для кладки профессионального печника.

Что такое барбекю

Не все знакомы с понятием «барбекю». Это слово пришло к нам с запада, и многие задаются вопросом «барбекю — а что это такое?» Так называют каминную печь, установленную на улице.

Она оборудована очагом, где можно пожарить мясо на углях. Дымоход, расположенный в верхней части, обладает хорошей тягой и предотвращает задымление.

Разные варианты обустройства зоны барбекю на даче своими руками на фото:

Построить навес и оборудовать полевую кухню на участке возможно самостоятельно. Давайте посмотрим, как правильно подойти к этому вопросу, и что нам понадобится.

Как выбрать место

Зону барбекю лучше расположить в месте, скрытом от посторонних глаз соседей или проходящих мимо людей. Например, за домом, где нет выхода в открытый двор.

Нужно определить, где поставить саму печь, а где можно будет посидеть, чтобы всем гостям хватило места.

  • столы и скамейки не стоит располагать под палящим солнцем;
  • не следует ставить печь под деревьями или вблизи кустов. Жар и дым от печи высушивают растения, и они могут погибнуть. К тому же свисающие ветки с сухой листвой создают пожароопасную обстановку;
  • место отдыха должно находиться поближе к дому, чтобы не приходилось ходить через весь участок, если вам что-то понадобиться взять или отнести. Но и не нужно ставить жаровню под окнами, дым не должен попадать в помещения.

Как расположена зона для барбекю на даче, видно на фото:

Зона барбекю, закрытая крышей — самый оптимальный вариант. Это может быть навес, пристроенный к дому, либо стоящая отдельно беседка или павильон. В этом есть несравнимые плюсы:

  • уличная печь, защищенная от дождя и снега, прослужит намного дольше;
  • под крышей навеса или беседки можно поставить стол и лавочки, повесить светильник. В таком месте всегда приятно посидеть — и днем, и вечером. Навес обеспечивает прохладную тень в жаркую погоду, защищает от дождя;
  • беседка украсит собой любой участок. Существует множество дизайнерских решений, как красиво и практично оборудовать беседку. Например, решетчатая конструкция стен позволяет пустить по ним вьющиеся растения, цветы или виноградную лозу.

Такое обустройство зоны барбекю на фото:

Разбираемся с конструкцией

Для начала потребуется определить, какой тип конструкции вам нужен. Множество возможных вариантов имеют две особенности:

  1. Зона с открытой площадкой без крыши или с небольшим навесом над столом. Основной плюс здесь в том, что можно использовать печи любого типа, как стационарные, так и переносные, с выведенным дымоходом или без него.
  1. Отдельный крытый павильон. Это может быть площадка под навесом с выделенными зонами для приготовления пищи и для отдыха. Здесь обычно используются стационарные печи, выложенные из кирпича или камня, с выводом дымохода.

Ниже представлены фото зоны барбекю на открытой или закрытой площадке:

Ни одна кухня не обойдется без очага. Вы сможете выбрать наиболее подходящий для вас из нескольких вариантов:

  • переносные жаровни и мангалы, которые могут различаться размерами и формой;
  • каменный, открытый очаг формы кострища, на котором можно разместить шампуры или решетку для мяса;
  • тандыр для приготовления восточных блюд;
  • сложенная из камня печь с выведенным дымоходом;
  • печной комплекс с мангалом, плитой или духовкой, коптильней или вертелом. На такой кухне можно приготовить все что угодно.

Жаровни или печи для барбекю можно заказать готовые. Но хорошая вещь стоит дорого, поэтому лучше всего обустроить очаг самому.

Зона отдыха на даче с мангалом на фото:

Подбираем материал

Чтобы приступить к строительству беседки или устройству очага, потребуется составить схему будущей постройки. Необходимо рассчитать площадь, высоту крыши и размеры.

Для строительства зоны барбекю на даче есть фото готовых проектов.

Когда определились с проектом и схемой печи, необходимо решить, какие материалы потребуются для строительства, и их количество.

Материалы и инструменты для строительства

  • огнеупорный кирпич для печной кладки;
  • клинкерный кирпич для устройства топки;
  • цемент;
  • труба для дымохода;
  • доски и бревна для стола и лавок;
  • строительный материал для беседки;
  • кабель и светильники для освещения.

Строительство, отделка

После обустройства площадки следует приступить к строительству конструкции (если не предполагается приобретение готовой). Изготовить ее можно из различных стройматериалов. Один из популярных – дерево. Оно служит меньше, чем, например, кирпич, но многим владельцам нравится теплая, натуральная текстура.

Для сбора основания конструкции применяют лаги, которые могут быть деревянными или металлическими. Их нужно опереть на подготовленную площадку из бетона, обить доской, либо бруском, а затем уже доской. Чтобы подвести строение под крышу, надо установить металлические, кирпичные или деревянные столбы. Материал зависит от того, насколько велик вес крыши. Если планируется капитальная кровля, покрытая ондулином, асбоцементом, черепицей, шифером, то опоры должны быть усилены. Легкая беседка обычно покрывается поликарбонатом, сеткой, тканью, что позволяет использовать столбы из бруска.

Опоры из металла нужно укрепить в пробуренной скважине примерно 60 см глубиной, засыпать мелким камнем, залить цементной смесью. Для каждого из кирпичных столбов нужно сделать фундамент. После установки опор следует прикрепить на них, вплотную друг к другу, стропила, в результате чего получаются стены. Для тепла одну или две стороны стоит обложить кирпичом.

Информация!Под стены нужно проложить специальный ленточный фундамент, при этом следить, чтобы он не соприкасался с мангальным фундаментом. Так, сооружение будет более крепким. Все детали из дерева нужно обработать специальными антисептическими пропитками.

Капитальные строения из камня или кирпича используются на дачах нечасто. Возведение таких помещений требуют опыта в строительном деле. Поэтому владельцу, решившему построить именно такое помещение, стоит пригласить профессионалов-строителей. Самостоятельно нужно лишь разработать проект, а бригада поможет воплотить задумку.

Чтобы сооружение было удобно, долго служило и хорошо выглядело, надо продумать его отделку. Используют:

  1. Различную плитку (стекло, глина, кафель, керамика). Это красиво и гигиенично. Плитку легко отмывать, она не боится дезинфицирующих растворов. Из нее можно создавать композиции в восточном или классическом стилях, воплощая свои варианты дизайна. Минус в том, что материал может разбиться после механического повреждения, и тогда владельцу придется искать аналогичную плитку для замены.
  2. Камень природный. Сооружение, оборудованное таким материалом, выглядит солидно и эффектно. Камень хорошо сочетается с любыми зелеными растениями, деревом, стеклом, металлом. Служит очень долго, но цена довольно высока.
  3. Дерево. Конструкция, оформленная деревом, выглядит уютно и стильно. Однако эта отделка требует специальной обработки антисептиком и противопожарной композицией. На открытых зонах ее лучше не применять.

Выбор отделки зависит от типа сооружения, общего стиля, финансовых возможностей владельца.

Мебель для зоны барбекю на даче

При выборе дизайна площадки необходимо учесть следующие важные моменты:

  • частоту использования;
  • количество гостей;
  • рельеф участка;
  • стиль ландшафтного дизайна;
  • расположение хозпостроек;
  • сезонность использования;
  • способы приготовления пищи.

Мебель для зоны барбекю должна быть удобной в использовании, лучше других подойдут легкие и практичные модели.

Мебель для зоны барбекю Источник roomester.ru

На фоне зеленых насаждений хорошо смотрится мебель из дерева, чтобы она служила дольше её нужно пропитать специальным защитным составом. Нельзя располагать деревянные предметы в непосредственной близости от огня. Натуральный материал также быстро приходит в негодность от воздействия влаги и вредителей, нельзя оставлять её на улице в зимний период.

Экономичное решение — садовая мебель из пластика. Такие модели не впитывают влагу, имеют небольшой вес, что удобно при транспортировке, но пластик может выгорать при длительном воздействии прямых солнечных лучей.

Кованые металлические предметы смотрятся довольно интересно в ландшафтном дизайне. Мебель может быть выполнена из металла полностью или частично, некоторые элементы, например, сиденья могут быть выполнены из дерева.

Существует множество доступных вариантов создания садовой мебели из подручных средств. Деревянные поддоны, автомобильные покрышки, пластиковые бутылки, сухие ветки деревьев, можно использовать для воплощения оригинальных дизайнерских идей.

Садовая мебель в зоне барбекю Источник grillandjoy.ru

Зонирование

Площадка для барбекю делится на две основные зоны – зона приготовления и обеденная зона. Мангал нужно устанавливать не ближе 2 метров от обеденного стола, лучше всего жаровню установить в углу или у дальней стенки площадки. Обеденная зона не должна преграждать подход к огню, поэтому стол и места для сидения располагают в парадной части беседки. Мангальную площадку удобно разместить в патио, которое создает естественную защиту от ветра из стен построек. Стол можно поставить на веранде или соорудить навес с опорой на одну из стен дома, жаровню оставляют под открытым небом или ставят поодаль под навес у дома.

Зона отдыха на дачном участке под открытым небом может быть сформирована вокруг центрального мангала

Дизайну мангала в этом случае уделяется большое внимание, так как столы с диванами расставляют вокруг летней печи. По периметру площадки отдыха неплохо высадить живую изгородь, которая придаст уюта и защитит от посторонних взглядов

Заграждением от ветра могут стать декоративный плетень или поленница. Красивый вариант – размещение зоны отдыха на берегу естественного или искусственного водоема.

Интересное: Декоративный камень в интерьере: отделочные работы своими руками для оформления стильного дизайна из натурального и искусственного камня

Поделитесь в социальных сетях:FacebookTwitterВКонтакте
Напишите комментарий